U cassalu di foglie verde hè statu assai un alimentu di cunfortu predilettu è hè un platu essenziali di l'Acacia di Thanksgiving. A ricetta originale hè statu introdutata in mezu di l'anni 1950 da u Campbell Soup Company, è a cartolina di ricetta originale pò esse truvata in u Salute di Fame di l'Inventuri Naziunali in Akron, Ohio.
Questu hè un cuncipitu di u foglie eccillenti, perfettu per una festa di festa o famiglia di u domicile. U casgiu di cheddar casgiu di salsa cù a crema agrume è i funghi hè un sustituente excellentu per a sopa u canned di condensata è hè cum'è cremosi è diliziosu cum'è a ricetta di a Campbell. Sì avete prifiritu a versione soppa, fate un ochji à quì casali stati di legnu veranu .
Chì avete bisognu
- 4 tazzi frasi fagioli bianchi cutturati (circa 1 1/2 fette ghiacciutu o 3 latami (15 oz), sgugliati)
- 3 tablespoons butter
- 8 unces mushrooms (fette)
- 1/4 tazza di cipolla (finamente chopped)
- 2 cullizzioni di farina
- 1 cullizzioni di u salinu
- 1/4 ciudella pimenta negra moltu
- 1 1/2 tazzi di latti
- 1 1/2 à 2 tazzi di furmagliu Cheddar (6 o 8 unces)
- 2 tablespoons sour cream
- Opcional: 1 tazza
- pani frischi di pani laminatu cù 2 cuppari d'oru
- Opcional: u furmagliu parmigraniu
- Opcional: 1 a 1 1/2 tazzi di cipolle fritte francesi
Cumu fà
- Fornate di caloru à 350 ° F. Grigu un pane di cocciu di 2 quarti.
- In una granca di pezza , fretce a mantenza in sopra à bughjone di caldu. Add mushrooms è cipolla; Saute, mentri, finu à chì i funghi sò brunu è e cipudine sò tremendi. Stir in farina, salinu è pepite, è prumove finu à chì a farina si mischia in u grassu. Purga gradualmenti in u latti. Continuar a cucina, stirring, finu à un spaziumentu grossitu.
- Aggiuncenu u furmagliu cheddaru, a crema agria è i fasgioli verbi di i purcina è a cullucazione in u pane preparato.
- Sè siddu vulete, sprinkle cù uni pochi spinachie di furmagliu birrettu o rossu.
- Sprucià u foglie di pane pastizzeru nantu à a cima di a cassola o cima cù cipolle frittu francese.
- Intuccerate entre 25 à 30 minuti, finu à chì si trovi bubbly è biancu.
- Se vulete, cumprà u cassola cun pane di pane pastizziatu è u furmagliu Parmigianà o utilizate a cipolla fritta tradiziunale francese.
Tips è Variations
- Aggiungi 1 canu biancu (sguttate) di castagni d'acqua di lettu à a cassola per qualchì cruciate extra.
- Aggiuncinu un pocu di spaghetti di bacon crumbled a la salsa o aghjunghje sopra a cima di a cassola prima di aghjunghje l'migghi di pani o cugliera fritta.