Mi piace à serve questu cun vinu vegetale vintu è fiori freschi freschi chì sò stati pan-frittu in salsa di soia è di zuccaru (2 colti di tiatini, salsa di soia di lignu è 1/2 zuccarpuli di zuccheru per cada 1/2 libra di tagliatelle).
Chì avete bisognu
- 1 1/2 tazzi mung bean sprouts
- 1 libbra pite pettu o cosce, senza pelle, senza bonu
- Chicken Marinade:
- 2 cupping tables oyster sauce
- 1/2 zuccaru
- 1 cuisson di cornstarch
- Salsa:
- 4 zuccheri di salamandine
- 1 tablespoon scatula salsa di soia
- 2 cullen di teurtici d'acitu di vinu russu
- 1/2 zuccaru
- 2 tablespoons d'acqua o calice di pollo
- 2 cuisson di stuppa di mattina struciata in 4 cuecchi di acqua
- Autre:
- 2 culu verde (cipolle di primavera, scaloni)
- 1/2 cipolla petita
- 1 1/2 colti spaghetti alli piccati
- 1/2 cucurbitella ciuperate (1/4 cucurrucara per una versione più picca)
- 3 spezie vegetale (o oliu di cacahuè per fretta, o quantu bisognu)
Cumu fà
1. Aghjunghje in bocca u foglie mung bean in acqua di furore (15 - 30 seconde). Drain thoroughly.
2. Cut the chicken in cubi chì sò entre 1/2 e 1 inch (hè più faciule per falla quandu si u puddastru hè spargugliatu par). Aggiunate i ingredienti di marinada . Marinate u pollulu durante 15 minuti.
3. Mentre chì u pollulu hè marining, preparanu a salsa è a legenda rimanna. In un pezzu, aghjunghjenu a salsa d'hoisin, a salsa di soia scura , l'acitu di vinu russu, u zuccaru è l'acqua o calice di pollo.
Sittianu.
4. In un catu chjucu, combina e 2 cuisson di stuppece di mace con 4 cucharadji di l'acqua è arta.
5. Rinfigurate e cipolle di verde è chuleta in a diagonal in bundanza di 1 inch. Scorce è chop a cipolla è l'agliu.
6. Calore una squadra nantu à medium-high to high heat. Calami 2 cuppa d'oliu, trasfurmendu cusì chì trova i costi.
7. Quandu l'oliu hè calda, aghjunghje u pollo. Stir-fry finu à chì cambia u culore hè di circa 80 per centu coccu. Elimina u pollulu. Scuprite u wok.
8. Calami 1 spina d'oliu in u wok. Quandu l'oliu hè aggradèvule, aghjunghje l'agliu, cipolle verde è pezzu chinu. Stir-fry durante 15 segundos, dopu aghjunghje u pollulu in u panu. Stir-fry brevamente, poi spressa à i lati. Aggiuncenu a salsa in meza. Dà l'agnellu di ferraghju / u mischju di acqua agite un aghjuntu è aghjunghje a salsa, afficheta. Continuu remògliu finu à chì u salsicce cresce.
9. Aghjunghjite a cipolla picata, fate per parechji minuti. Stir in the bean sprouts , coccianu per un'altru minutu è serve hot.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 418 |
| Fatta Total | 26 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 14 g |
| U colesterulu | 95 mg |
| Sodiu | 694 mg |
| Carbuidrati | 12 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 33 g |