Questa arricana ricetta di petti di pollo hè elegante abbastanza per i visitatori o ghjustu per un ghjornu di famiglia di fine. I petti di u puddastru sò eranu chjappi, pusatu di albaicidie è di furmagliu, rotolate in pani frischi , da manghjà à a perfetta. U gustu di mushroom li furnisce u topping perfetta per queste robe di crucchera. Sò maravigliosu cù u puddu o pasta, in una insegna tossed.
Chì avete bisognu
- 4 petti di gaddiazzu (boneless)
- u sali à u gustu
- pepite nìvuru à u gustu
- 1 tablespoon butter
- 2 dente d'agliu (finamente finitu)
- 1/4 tazza basilica (fresca, tagliata)
- 4 tagliati chini di furmagliu di mozzarella (o 2 ounces furmagliu furmagliu di Mozzarella)
- 1 ovo grossu (
- beaten )
- 1/2 tazza di pane frischi (bella, seca)
- 1 culleniglia di tagliatelle (flakes stati)
- Per a salsa:
- 3 tablespoons butter
- 1 agliuzzu (finamente finitu)
- 2 cullizzioni di farina
- 4 o 6 unces mushrooms (fette)
- 3 o 4 culi verdi (fette)
- 1/4 culletta di a salsa (o à u gustu)
- 1 dash black pepper
- 1 tazza
- Calchissia
- 1/2 cupu
- pesce crema
Cumu fà
- Furmà si à 375 F. Oliu oliu un pappagallo o spray cun sprej di coccia non spaghetti.
- Lave u puddaru e pat dry. Pudete u puddastru, un pezzu à u mumentu, in un saccu di almacenamiento di alimentariu è fate assai cù un meli di carne o un altru ughjettu pisu finu à circa 1/4 inch thick. Repetite cù tutti i petti di polli. Sprinkle with salt and pepper.
- Saute l'agliu in manghju durante 1 minuti, solu per amparà. Cuntene l'alli cù foglie d'alba. Spread the mixture of basil about each breast; cima cù una fetta di u furmagliu di Mozzarella o un pocu di u furmagliu di furmagliu di Mozzarella. Ròttate u puddastru è securità cù i pasticceria.
- Mettite l'ovu in un catellu.
- In un tettu largu, combina u pani frischi è u pappulus.
- Dacciu cù cura di i petti di pollitti rotulati in l'ovu; Turning to coat well, then coat with bread crumbs. Arrange the breast breast of the breast in the baking sheet. Intuccerate durante 30 o 40 minuti, o finu à chì u pollulu hè coccu.
- Intantu, calore 3 cuppari d'oru di mantra nantu à caldu fate mediu. Aggiuncenu i funghi è cocineru finu à liccenu è biancu. Aggiuncenu l'agliu, cipolle verde, 1/4 cullenade di salinu, è fustu di pepite. Cook, remichendu, per 1 minutu più longu; aghjunghje a farina è stirchese finu à fine cunglite. Aggiuncenu u caldo di pollo è fremenda à nantu à 2 minuti. Aghjunghjite a crema è u calori.
- Servite u pollo cun a salsa, cù noodles o rice è un verdura latte.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 1823 |
| Fatta Total | 107 g |
| Saturatu Fat | 39 g |
| Fat Unsaturated | 39 g |
| U colesterulu | 723 mg |
| Sodiu | 1.475 mg |
| Carbuidrati | 56 g |
| Fibra Dietetica | 7 g |
| Protein | 154 g |