I pezzi ricchi ùn sò micca esse sinscati è abbitanti, quessi pezzi inspirati di chile rellevane sò chini di tunnellati di sapori. A zesty è satisfacente à rientre di chorizo spicy, diced calabacín, chile poblano , e patate si ritene un bordo cremoso da queso fresco. U cundimentu di u furmagliu friddu è di casque hè ancu micca struitu.
Avè chì i patate è u furmagliu aghjunghjenu un pocu di rimborsu, mentre chì i pimentari, u zucchine, è l'aromaticali dìcenu chì ricevi una bona dosi di veggies in a mix. Arzillu è fasgioli di u borgu sò savurdi è scuzzulate i purcelli beni, ma simpricimenti alcuni tortillas o un pane rientene u manghjulu. Pudete ancu dinò questi Chiles stuffed Chiles Rellenos .
Chì avete bisognu
- 4
- i campanile di verde
- 1 tablespoon oliu d'oliu, divisu
- 1 cipolla bianca
- 1/2 cullerilla di salsa
- 2 links Chorizo mexicano (u tipu in casings, like bratwurst, o salsicce italiana)
- 2 Patate Russett
- 1 zucchine
- 1 poblano chile
- 2 dente d'agliu
- 6 ounces queso fresco *
- 3 unces Monterey jack cheese
- 1/2 tazza di cilantro
Cumu fà
- Preheat un forno à 375F.
- Rinfigurate i pezzi purti è purcianu secchi. Aduprate un cutiddu cutiddu per cutà è sguassate i zicchini. Tagliate i pimentari in a meza lonzitudine; cut out and discard any white-ish parts from inside, and discard any seeds clinging to the sides.
- Fatturà un grande pratiche di furmagliu cù una cullizzioni di l'oliu d'aliva, pone a pate nantu à una sola capa, è si stende.
- Scorce è finamente chop a cipolla. Calami u restu 2 cullarone di l'oliu in una padedda fritta grande nantu à caldu fissu, aghjunghje a cipolla è u salinu è fate a coccia, afficheta spessu, finu à chì a cipolla hè sutavata, solu 3 minuti.
- Eliminate u chorizo da i so casings è aghjunghje a cipolla. Continuu a cocilu, remendu a freccia è di scaccià u chorizo in picculi picuriti quantu ci cocchi.
- Intantu, scorci è chop the patate. Aghjunghjite à a panetta, copre è coccia, è mutamenti in tantu, per vultà in pegà, finu à chì a patata hè tenuta, circa 10 minuti.
- Mentre a coccia di patata, chop u zucchini è chile è aghjunghje a mezcla for the last 5 minutes of the potato cooking time.
- Mentre chì tutti i cocchi, scorcia e mancianu l'agliu. Aghjunghje à a mistura è coccia, stirring, finu à fragranti, 1 à 2 minuti.
- Trasferisce a mixture à un tavulinu. Crumble in u queso frescu è ghjittassi per combine. Divide a mistura trà i 8 pezzi.
- Coperta u panu cù foglia è aghjunghjite durante 20 minuti. Mentre ch'elli hanu, aghjunghjite u furmolu di furmagliu. Scopre a pan asciucà nantu à i pezzi ricci, è affucare à burbonate è brùduli.
Servite calda, adornata di cilantro, se ti piace.
Aduprà persone : Fate u pebbone nantu à u passu 9 u ghjornu o à a matina prima, fate è frise à prestu à cocchi.
Queso fresco hè di "furmagliu fugliatu" è hè un queso latte finamente sucianu cumuni in a cucina mexicana. Fighjulu in u casu lattaghju cù altru furmagliu. Ci crumbles easily in chunks cremosi. Se ùn pudete truvà micca, ricotta hè spessu cita cum'è un sustitutu adattatu, ma ùn hà micca vistu cum'è di bonu, o fate un pocu di sforzu è dintra u furmagliu chjappa (aghjustatu solu in un colpu o colander finu durante uns 10 minuti) a siccà un pocu!
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 567 |
| Fatta Total | 25 g |
| Saturatu Fat | 12 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| U colesterulu | 59 mg |
| Sodiu | 588 mg |
| Carbuidrati | 63 g |
| Fibra Dietetica | 10 g |
| Protein | 26 g |