Sè vo site un gustu di cereali, Pasqua pò esse difesi. Ci hè un pocu di kosher per i cereali di Passover à u mercatu, ma sò casi tratti identitivi di u pastu di cibo , u fuccu di patata è di u zuccheru. Sè avete crave prughjettu è u perfetta qualità nutrizionale, ùn anu micca cusì apposta à u bill. Fortunatamente, hè super faciule per fà a vostra propia granola. Questa rèptea utiliseghja u fruttu tutale Matzu Farfel - picculi pezzi di Torna matzu - chì prumove a fibra è u cuntenutu nutrimentu. Pudete persunalizà a misura scambià l'amandula è a pappezza cù l'altri frutti noceri è i frutti secchi, o aduprate una combinazione di qualchi. Sempre tenite a medizzioni tutale (soprattuttu nantu à i castagne) simili à u primu, per guardà a proporzione d'oliu, astru, zuccherinu brùaddu è di canna dritta.
Chì avete bisognu
- 3 tazzi di granu (o regula) matzo farfel
- 1 tazza di coccidu chicca nunciutu
- 2/3 tazzi di amanduli in cruda, cutturati
- 1/4 tazza di zucchero brutta
- 1 tablespoon cinnamon
- pinch fine fine di mari o sal kosher
- 1/2 tazza oliu d'oliu verge extra O oliu d'uva
- 1/4 cup purée d'arricci
- 2 colti sputichi purti vanilla extract
- 1 tazza di u prugna nìvida
Cumu fà
- Preheat the furnace à 350 F. Line 2 fraschi big, rimmed baking with paper pergameti.
- In un grande tastu, mettite u farfel, u coconu, l'amanduli piccu, u zuccaru brùchjaru, a canna è u sali. E drizzle equitativamente cù l'oliu, l'arricci d'aste è a vaniglia. Toss well, perchè u matzo farfel hè ben cuvirtu cù l'oliu è l'ova.
- Divide a mezana di farfel indispatèvule entre i listessi di furna preparata, sparghje a mezcla in una sola capa. Traspassa e foglie frischi in u fornu precuvenu. Agghiunti, straczendu è girantate una o duie volte, per 18 à 20 minuti, o finu à a farfel, ametera è u coconu sò brunevuli è marroni aranciatu. (Verificate vicinu à a fine di u tempu di coccu per assicuratevi micca chì brusgià u mischju - pò passà da u toasted nicarizonte à svinzione assai!
- Elimine a foglia di u foglie da u fornu è fassi risalti à fretu. Quandu a granola hè fresca, stitcha in i pani. Trasfirimentu à un cane di grande cantonu o à un altru contenitu senza pezzu. A granola mantene a temperatura di l'ambienti finu à 2 simane.
- Servite a granola cù latte, iogurt, o ghiaccio, o mancu di manufattu. O fate un pezzu di l'uceanu cumercianu a granola cun iogurtu è di banie o di frutti.
Fate un Meal
Passover entertaining ùn hè micca tutte Seders. Unu di i modi più belli, più faciuli è più impurtanti di sughjurnà à u tempu cù l'invitati hè di riceve un brunch buffet. Fate una frittata o duie, cum'è questu Zucchini Frittata , o quellu di Fringata Mini -muffin. Servite un Salmon Smoked Matzo Brei con Verdura e Cebolla , una selezzione di iogurti, sta granola, insetti o frutti, zucchetti, caffè e tè. Per posture, pruponenu una platti di cookie cù glutine, fudge, marroni , Chocolate Chipletti d' Avellana , è Cummerciu Meringues .
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 330 |
| Fatta Total | 19 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 12 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 154 mg |
| Carbuidrati | 38 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 4 g |