Sapete chì u Februghju, solu di cuntene Valentine's Day, hè ancu Chì Natale Chocolate Lovers Month? I perduzzu, mi piaci, celebre u mesu di l'amateur di cicculata annantu à ogni mese, per quessa, ùn hè micca cum'è avè avutu a diffarenza. Ma queste sò sempre dui motivi boni pochi di celebrà è di e celebrazione chjamate un cóctelè. Iè, per suprattuttu hè un cóctelu di cicculata.
L'amanduli sò nativu di u Mediu Oriente è sò un ingredientu scuperta classica in a cucina. Aghju utilizatu à spessu in i platti dolci è savourti. E siccomu vanu cusì bien cù u chocolate, perchè micca in un cocktail? Ricette di prufessi cù cólichi ùn hè micca u travagliu precisamente precisa, ma ùn pruvirtanu capisce chì sapori crede chì travagliaranu. U restu hè ghjenaralmente solu per calculà e proporzioni per ottene un bon equilibru. Aghju datu a mo drink tres capasti di cioccolatu è 2 capasti di sapori d'amanduli cù un pocu di latti per a sbattulezza è un pocu di vodka per rinfuccà a dulcezza è dà un pocu più di ghjornu. Coperta ùn averebbe patezzate, ùn pensate micca?
Aghju usatu creme de cacao chì hè un cumpagnu cumuni è aghjunghjenu alcune ricchezza cù u gelato di cicculata. U vetru hà cupiatu un còdici di chocolatu friddu è andò cun semi-dolce per guardà u nivellu di zuccaru. Amu liqueur d' amanduli, ma aghju avutu a so usu di qualchì dispusitiva di cena o di nightcap in contru à un mezcladoru. Ma hè una grandi additiva à qualsiasi cocktail di cocolatto. Bonni amezti ase insalata si aghjunghjenu è aghjunghje à u rimulu per chì ogni scipitu face un pocu di dolci, un pocu di sali, una bona quantità di coghju è amanduli è un bon ghjocu. Puderaghju u cocktail cusì per celebrà l'amore, u chocolate o di altri, stu mesi. A salute!
Chì avete bisognu
- 1 oz Vodka
- 1 oz Creme de cacao
- 1 oz Licore d'amanduli
- 1 oz Chocolate ice cream
- 1 oz Leche o crema
- 1 colti di cicciate di zucchero bianchi
- 2 Cantieri d'amorii piccati
Cumu fà
Melt the tablespoon of chocolate chips in the microwave per uns 30 segundere è stir. Micru à novu durante parechji sicondu se ùn si hè micca fundatu. Executanu a rimazione di un vitture in cottura in u chocolate. Aggiuncenu l'amanduli piccu à un catellu pocu di pocu è corre a cuttura di u ciuffu di u vetru per ellu. Pujene u vetru, in piena, in u frigorifico o fridge per uns 5 minuti à pusà.
Aggiuncate u vodka, creme de cacao, licore d'amandule, u sorbetti di cicculata è u latte à u cólicu.
Rete cun u ghjuvellu è fusse trimigliate per disolverà u sorrel. Trascendu u colpu à u vetru preparatu.