In questa reçette, u zucchinu rillivatu da chocolatur sicilianu hè cumminatu cù anziane di pasta di gatti alluminata. Adupicheghjani mini chocolate chips in a pasta di cookies, s'ellu vulete. Per una texture extra, aghjunghjenu quattro trocitos asfaltati à u caprettu cù i zuccari di pasta di cucina.
U zucchero di cicculata hè fatta cù una machina di crema , cusì principià a preparazione prima perch'ellu vi parechje tempu di chill. Pò esse faciutu un ghjornu in anticipu.
Utilizà tutte o parte di e tralci di pasta di pasticceria in u caprettu. Se ùn avete micca aduprà tuttu, salvà in u locu per un altru batchju di ghiaccio .
Chì avete bisognu
- Peanut Butter Cookie Dough:
- 3 spezii di latte senza latte, affucatu
- 1/3 taza di manufa di cacau, cremosi
- 1/3 tazza di zuccherinu brùmmu, impastatu
- 1 zucca o crema
- 1/2 cucharadita extracto di vainilla
- 1/2 cupu
- farina piattu, 2 1/4 ounce
- 1/4 cup mini zucchero chiccu di cicculata, opcional
- Custarda d
- 1/3 tazza di cacao indociutu
- 1 1/2 tazzi pesce di batti crema
- 1 1/2 tazza di latti o meza è mità
- Senza 3/4 zucca di granulera
- 3 ounces chucchucate bianco, picatu
- 5 ghjosi d'oghje
- dash of salt
- 1 1/2 colti spaghetti extracte di vainilla
- 3 o 4 cucchiati trocitosi macchi asciuti, opcional
Cumu fà
Peanut Butter Cookie Dough
- In un pappagallo cun un mezcladoru electricu, combina a soia sottumata, manghione di manghione, è u zuccherinu brutta. Venite per 3 o 4 minuti, finu à lume è fluffy. Venere in a 1 cullera di u latte, 1/2 cullen di teppa di vaniglia è a farina piattura. Fold in chocolate chips, se utilizate.
- Pone a pasta di cucina in una carta di carta di cera o plastica. Pujene un'altra foglia di carta di cera o plastica di l'impastatu nantu à a pasta di pane è di a patata o rullanu in un discu da circa 1/2 inch in grossu. Lugar in a fria.
Custard Mixture
- In una cassola mediana, beate u cacao in 1 tazza di crema pesche finu à ottu lisu è bien cunglite. Bichetti in u restu 1/2 tazza di crema, i 1 1/2 tazzi di latte, zuccaru granulatu è choccu semisuglio picatu.
- Pienu i patevi di u gutturalu è un salpiciu di salini in un pezzu è apartu.
- Piacà a pateta cù a latta è a cuttedlia di moltu nantu à caldu eranu è coccia, afficheggià, finu à ch'ella ghjustu a ferraghju. Eliminate u pan da u calore.
- Piglia a battagghia appena 1 tazza di a mischju à u focu in a chile è. Pouri u mischju di u focu di uva in a molta caldi è in a cunchiglia è anch'ella di scatula.
- Pone a pane nantu à caldu fate meditevule è seguite a coccia, trascendu, finu à chì a muzzina abbia a volta di una cullette (vede cunsiglii), o à circa 175 F à 180 F in un termometru di lettura instantanja. Stir in the 1 1/2 teaspoons of extract vanilla.
- Pujale un tamarzu finitu nantu à un tavulinu è strainà a misura calza in u tazza.
- Chì a cuttura di chocolatea fresca à a temperatura ambientale. Fate u bagnu in un ghjacciu per trattà per più.
- Cubra a casula cù inchugazione plastica è chill for almenu 3 ore o di a sira.
- Fate a discu di pasta di galette in taglioli chjuchi. Pute u tagliu di pasta in un cuntainer è mette u cuntinuu in u freezer.
- Sempri à a vostra direzzione di u buttone di a ghiacciule màsecca, fretce a mezcla di zucchero.
- Trasfigurate quelli di tanniculi di cookie - à tempu cù i cacahuci, si utilizanu - in a mezora di ghiacciata cum'è una culluna in un cuntainer. Cubrente è fracete finu à firmà.
Hà cerca di 1 quart of ice cream.
Esperienza Tips
- Per pruvà l'aranciu per a doncità senza un termunitru, trasfurmessi una cuchita di legnu o di metallo in a mezora creativa. Corre u dettu in u spinu di a cullette. Se u caminu ferma chjaru è a film di custardte ùn curriva, u custardte hè fattu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 702 |
| Fatta Total | 47 g |
| Saturatu Fat | 25 g |
| Fat Unsaturated | 15 g |
| U colesterulu | 193 mg |
| Sodiu | 320 mg |
| Carbuidrati | 60 g |
| Fibra Dietetica | 5 g |
| Protein | 13 g |