U bacon hè un bon snack bleu
Bacon and Health
I consumenti quelli ghjorni sò in una manera non fat. In u risultatu, u porcu ghjucatu quaranta centu per centu oghje chì era di 30 anni fà. Un porcu di treszi in porcu magra hè solu di 200 calori. Per quelli di u colesterolu è / o di cunsigliu di grassu, ci sò pezzi, galline è ancu i prudutti di u bacanu vegne.
À quelli chì sò in altri proteini, dieti di carbohydrate, u bacon fa un piacè frittu quan frittu crispy.
Suppria chì sta crisciata chì spessu hè misstu nantu à sti dieti, mentri a maiò parte di u grassu hè presaggiu. Un pezzu chinu tutale di bacon cuntene à 30 à 40 calori per fazzella, è ancu menu si si cocerà lentamente finu à moltu grassu è fretu beni in braccialetti. Pudete fà cose per avantu è stà accunsente in un saccu di zip-top in a fria. Per rinilògliu, puderebbenu micca scricchiate in una spugna di carta (chì sarà acqua di più di u grassu) è pop in u microondas da circa 30 à 45 seconde.
Quandu u bacon di cucina, ùn cocarà micca à altitudine temperature per longi periudi. Calore altu pò cambià l'agentu di cura di nitrite in nitrosamine. U bacon struitu in u microondas cuntene quasi n nitrosamini. ( Aghjunghjite a sinopsi ) i Nitrati sò allora micca solu per conservà u culore, ma ancu com'è agenti conservatoriu per esempiu di rititatu in u grassu è anu u botulismu. Nitite sò stati suggetti di cuntruversia quant'è un agentu potenziale in autumàticu in qualchi esperimenti animali.
I risultati sò ancu inconclusu. Ci sò un pruduttu di bacinu in u mercatu. Vetere e ricerche.
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