Questu hè un marinatu perfetta per u pollame, u porcu o ancu i pesci . Questa mischia ligera hè rapida è faciule fà è carricheta cù sapori freschi chì cumpressenu ma ùn averebbe micca.
Chì avete bisognu
- 1/2 tazza / 120 mL zucca
- 1 tablespoon / 15 mL oliu d'oliva
- 1 limone (zuccaratu è zucchero)
- 1 di garzuni (piccatu)
- 2 cuisson / 10 mL sage (frescu, finamente chopped)
- 1 colti / 5 mL romarin (fresco, chopped)
- 1 colti / 5 mL di sali (mare)
- 1/2 cucharadita / 2.5 mL pimenti negru
Cumu fà
1. In mediu pruduzione plastica o vetrina, aghjunghje l'oliu d'oliu cù u zucchju aranciu è di limonu Aggiuncia zest, all, sage, romarin, u salinu è u pezzu nuru à a misura.
2. Aduprà immediatamente o stà accatùtu in un cuntagliu à un certu di 2 ghjorni dopu a preparazione. Per u pesciu è di a marina, marinate micca più di 30 minuti. Per u pollo, marinate durante 1 ora. Sì marinsi, aghjustatu 1 à 3 ore in mezchemu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 101 |
| Fatta Total | 7 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 198 mg |
| Carbuidrati | 7 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 4 g |