Tarragon hè una billezza diliziosa è diliziosa chì veramente hà travagliatu bè cù a maiò formule. Hè un gustu à licorice assai suece chì pruteghja ma ùn averebbe sottumessu à u pianu chì hè aghjuntu. Questu hè u casu cù questa insalata di patata . Ajuste a quantità di straggioni in sta ricetta per aiutà à i vostri gustati. Pruvate l'insalata di patata à u vostru prublemu vicinu. Funciona in particulare bè cù pagliaghja greche, pisci è purcina.
Chì avete bisognu
- 8 patate russetiani, sbucciati è tagliati in 1 inch1-inchs
- 1 salsa spiunata (per acqua fogera)
- 2 tazzi / 480 mL mayonnaise
- 3 oghji granchi, sbuchjati è finamente chopped
- 2 tablespoons / 30 mL
- fresh stragger , chopped (use less if preferred)
- 1 tablespoon / 15 mL Dijon mustard
- 2 cuisson / 10 mL
- capers
- 2 cucharadizii / 10 ml liquidu lucali
- 2 cuisson / 10 ml di u salinu (uttene più più bisognu)
- 1/4 cucharadita / 1.25 mL cipolla fugliale
- 1/4 teaspoon / 1.25 mL pimenti negru
Cumu fà
1. Fill una straccia mediana cù l'acqua è portene à foglie. Una volta di fraru, aghjunghje a salazione è si spende.
2. Peel, rinfriscà e chop patate. Aggiungi à pignate è coccia nantu à calde medite per 20-23 minuti, o finu à quandu sò tendani. Assicuratevi puru i patati ùn sò soprappiate o l'insalata diventà borsu.
3. Preparate un bagnu di ghiaccio per patate fendu un inseme grande cù l'acqua fredda è u ghjacciu. Scorchate patate cottu in un colander o coltu grande.
Dete e patate in un filtru (o colander) è impone immediatamente a cosa in u bagnu di ghiaccio. Assicuratevi chì i patati sò cupbi di l'acqua fredda. Fighjate in bagnu di ghiaccio per 15 minuti.
4. Agghjughja u rossu u ovo. Sittianu. In un grande tastu, combina mahonese, una culletta spugna strazzulli, mustarda di Dijon, caperdi, caper liquidu, cipolla di cipolla, pimenti nìvuru è 1 cullenette di u salinu.
5. Drain the potatoes once more è aghjunghje è oghje uleccu tiatto à a mistura. Assicuratevi. Taste torna per u sapori. Aghjunghje a restante 1 cullera di sala di salini solu bisognu. Ricurdativi chì i patate sò suvitatu salini, perchè ùn esse tossu aghjustendu un pocu più. Mantene a salata da esse troppu bland.
6. Salsa di patata in una tazzuletta è a cima cun restante 1 cuppa spina d'estragu picatu. Capisce a casula cun una tappa o una tappa di plastica, è piazzate in a refrigerator durante 2 ori prima di serve.
7. L'insalata pò esse fatta un ghjornu in anticipu è arregistrà in a neve di seguita dopu a preparazione. Quandu sirve, assicuratevi di guadagnà l'insalata fresca, soprattuttu sì fora. Settimaneu un pappagallo en un baking panieru di ghiacciu. Ressignate cumu necessariu. Ammaestra di salvezza in un dispunìbule impastatu per un'altura di 2 ghjorni.
8. Servite cù pollastre grezzu o affumicatu, porcu è pesce. Eliminate i ova è utilizate una maiana maiana per una opere vegetariana / vegan.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 607 |
| Fatta Total | 59 g |
| Saturatu Fat | 10 g |
| Fat Unsaturated | 14 g |
| U colesterulu | 181 mg |
| Sodiu | 2.531 mg |
| Carbuidrati | 12 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 7 g |