Aghju pigliatu assai email da i lettori, dumandendu: "chì vanu Greci manghjonu per ... [inseritu nome di u manghjà quì)?" A risposta hè chì, anche ci sò certu posti di vacanze è / o tradiziunale regiunale, puderanu dispusitivi bellu qualchì idee preconcibitu di a pianificazione di menù.
Mix It Up!
Quandu a pianificà un àpositu grecu, o agghiuncennu platti grechi à altri nantu à a tavula, a flessibilità hè a regula più ch'è l'eccezzioni. Cunsiderate aduprate pratiche sò novi modi.
- Fà un mumentu di appetitori o mezethes hè un usu di costume greche.
- U pezzu basu di e pratiche tradiziunali greci è l'arricavatu d'un platu - stovetop o furnu - verdura, carne o mariscos chì, quandu sirvutu in quantità canti pò esse perfetta per un platu o appetizer.
- I frutti è ligumi assistuti cù u pranzu sò chjamati salati (ancu veggies com brocoli è verbi fogghi) è ponu esse solu cum'è pranzi in u so propiu.
- I cookies, ponu esse servuti da u caffè, di u tè, di l'acqua, di brunch è di frarelli.
- U famosu pienu à pienu (spinach, cheese, and others) sò travagli in modu ugualmente cum'è pieni principali è i platinati, cominuzei, e fugliali di partitu.
Menù di letteratura greva raramente segue a regula dura è rapida. Un pezzu di notte favuritu prumessu pò esse di patate francesi cun tagliati di furmagliu fette. A mo biniditta spessu hè un pezzu di cunfruta per u colpu cù u so latte (nè micca un altru muffin?). Dumenici poni truvà a tavola carcà nantu à a casserole, a pranzu o carne asciutta o marito, duas ou trè insalati, ciorna, pani, furmagli è olivi.
Se ci hè sempre una quistione di quantu o quandu si serve un platu particulari, sia flexible. Per esempiu, I amate una foglia generale giant bean made with giant beans lima. U servu cum'è un platu di principale, platu principalu, è - in petite quantità à i piatti - com'è un appetizer o meze . Anu ancu statu cunnisciutu di manghjà friquè, direttamente da a fria ...
a manera chì l'altri pudessinu mancianu un pezzu di fretu frittura pizza.
Senza creativa è esse flexible. L'alimentariu grecu, sia quant'è un sughjettu sanu o addiziunate à u menu, hè sempre un gustativu!