A cucina hawaiiana combina elementi grandi di a cucina isulana asiatica, americana, europea è tradiziunale isulana, è aghju aprezzatu parechje cose da i cocchi hawaiiani. Hè basatu nantu à una ricerca d'una fusion hawaiiana, è hè un modu faciule per fà una salsiccia piccante di sabbia.
Chì avete bisognu
- 8 uncesi di filu di u casgiu crema (suciatu)
- 1/2 tazza di Napa
- kimchi (sguttate è piccu cù u ghjacciu riservatu)
- 1/2 limone
- Capicorsu: 1 scalcioni chopped
Cumu fà
In un catu, aghjunghjenu un casgiu in crema, a mità di u zuccu riservatu, è di i kimchi in modu chì hè bonu cundimentu.
- Taste è aghjunghje u so riservatu quantu bisognu à fà spicier o di una cunsistenza più finita.
- Squeeze a mezza limone à u dip, è mischjà per combine.
- Se usa, sprinkle cù scalcioli.
- Servite cù crackers o vegetale.
Qualchissia Storia interessanti di u Casgiu Cream da u ghjornu di u ghjurnale:
"Leah Koenig (è Gil Marks, quale hà avutu a so fonti) anu, senza mancanza di i so propiu, cuntribuitu à perpetuà u mitu di l'urighjini di u quartu crema è u sviluppu in l'America.
("Cunsigliu distruttente", u 10 di ghjennaghju) ... U furmagliu crema ùn hè micca "inventatu accidintali da William Lawrence in u 1872."
L'urdinamentu per fà u furmagliu crema pò esse truvatu in un periu di Pennsylvania, in prima di 1769 è in parechji libri americani, periculi è libri di cookbooks in l'anni 1800. William A. Lawrence, era, tuttavia, u primu a fabbricazioni grandi quantità di furmagliu cretu da a trasfurmazioni tecnulogica di l'industria lattica durante a seconda mità di u 1800.
Prima hà iniziatu u so pruduttu Neufchatel in u 1872 è, dopu avè avvicinatu da a splutazioni di u novu novu, Park & Tilford, per affucà un furmagliu più riccu è più dilicatu nantu à u mercatu, accuminciò à u 1875 per fà u Neufchatel cun a crema aghjustata. Chjamò u so pruduttu "Cream Cheese". Lawrence hè statu aiutatu da un distributore NY, Alvah L. Reynolds, chì vendìu u prodottu Lawrence sottu a marca: Philadelphia Cream Cheese.
Ùn era micca CD Reynolds (un novu libru di NY) ma Alvah Reynolds chì hà acquistatu l'Figurine di l'Imperiu Quesu in u 1892 in modu per andà in a pruduzione per ellu stessu. In u 1903, Reynolds vendite a so fede di Filadelfia à u Fenice Cheese Co. (chì, dopu, fusionu cù Kraft).
Certi Note About a Cultura Hawaiiana da u CS Monitor:
"I Còchi parranu assai di l'ingredienti asiatichi è di e tecnulugia di cucina si cambieni a cucina tradiziunali europea è americana, ma hè un locu induve questa fusion cooking ùn hè micca un cuncettu di moda, ma una realta cumuna: Hawaii.
In l'ultimi decennuli, i diverse pòpuli chì residu in l'Isuli hanu cambiatu in silenziu una rivoluzione culurante.
Elementu integrittu da Polinesia, Giappone, Chine, Portugallu, Okinawa, Corea, l'Asia Sudu è ancu In l'Inghilterra, anu criatu una cucina famosa solu com'è Alimentariu locale ".