Stir-fries hè unu di i metudi più famosi è cumuni di cucina in cucina cinese. Mi piace di furnisce i pezzi friddi nantu à l'ultimi sighendi attraversati postu chì pudete fà un alimentu nutiziale nantu à 15 minuti cun un stir-frittu chinu. Pudete cuntene questu articulu chì aghju scrizzatu nantu à ricerete cunsigli di cullezioni prima di prima di cumincià a coccia.
Aghju aghju cambiatu a sarna in questa ricetta per falla stu pranzu frettu più culuritu. Pudete utilizà l'altre ligami invece di manghjusha o pudete solu esse aduprati mung bean sprouts e bagnu per fà un platu fugliale di piacè.
Mung bean sprout hè unu di i mei vechja favuritu chinois / asiatica. Ùn cuntene à pena è di grassu o calori è sia sanu di nutrimentu è hà assai beneficenzi sanitariu. Ci hè ancu gustu diliziosu è addu a so texture cruciosa è dolcezza dulce in u gustu. Mung bean sprouts contain many Vitamin B and C sò sò chjosi di l'acidulà folliculà cum'è in modu sanu di prutezione.
Puderete cliccà quì per più infurmazione è ricette nantu à u mung bean sprouts. Aghju scrizatu questu articulu di i mung bean sprouts for About.com da a pagina di alimentariu cinese un moment ago.
Per scopi di fotografica di e cummerciu, aghju cacciatu i radici di i frutte di u mung prima prima di u cottu, ma in a rialtà sguassà e razzi si piglia assai tempu per fà. Se avete avutu un ghjornu impiegatu è solu vulete agisce prestu a vostra cena è ripiglià u restore, ùn hè micca bisognu di rimbursà l'arburati di i frutte di u mung. Ùn serà micca affettatu u gustu di u pianu un modu.
Pudete ancu reemplazarificà a vacca cù porch u pollulu. Aghju aduprà carne in i mo ricetti bastatu assai, postu chì aghju fattu d'esse truvatu ùn aghju micca fatti in pocu pocu tempu cù a cicculata. U mo maritu è mi sò ancu vinuti per un ingaghjamentu di ghjustizia è a caratteristica hè tutta di prutezione assai grandiosa per a perdita di pisu. Allora aghju dicisu di fucalizza nantu à ricette di vendi recientemente.
Aghju un pocu di bicarbonate di soda in a vigna quandu aghju u marinatu cum'è queste ponu fà a so texturizia di a carne un pocu più suave. Un altru tipu per a cucina di foglie foglia ùn hè micca di cocilu per dumpe. 20-30 seconde hè più di tempu abbastanti, ma avete bisogna à assicurà e taglià pezzi pezziunati di aranciu cum'è in talla è ancu micca troppu grossu. A voti l'aghju vistu supermercati vende u fugliale frittu è a foglia viaghja ùn hè micca sgabulu assai prima, ma torna l'adjust tiempi di cucina per adatta à u livatu di a carne. Pudete ancu aduprà u soldu di carne o filletto per questu platu.
Chì avete bisognu
- 1 libra livera fuma (tagliata)
- 10 unces
- Mung bean sprouts (rinsed with roots removed)
- 1 ounce mange tout (lavatu è sguttate)
- 1 cipolla primavera (sliced 3 centimetri longhi)
- 1 chili (abucciate e cavalli)
- Per u Marinade:
- 1 zucchinariu (finamente chopped)
- 1 di garzuni (piccatu)
- 3 cucchiati
- soia ligne di soia
- 1 cullenera
- soia scurozza di soia
- 1/2 tablespoon patata (o corn flour)
- 1 tablespoon rice wine (or
- U vinu di Shaoxing )
- 1/2 tablespoon caster sugar
- 1/4 ciudella pappatura negra
- 1/2 cucharadita di salda di bicarbonate
Cumu fà
Prucedure:
- Marinade beef per almenu 30 minuti
- Calami da una cullizzioni di l'oliu in un wok è stir-friture a vigna durante 20 seconde. Apagar focu è pozzu vacà nantu à un pianu. Lasciate da parte.
- Pigliate u prufetu è sece. Calami a ½ tablespoon oliu è fracciate a fonte di primavera è chilli prima finu à chì l'aranura hè vera. Questu avarà da circa 10 seconde.
- Aggiunza à ogni manghju à u mung bean sprouts in u wok è stitch-friture durante 20 seconde.
- Aggiuncenu furmagliu in u focu è fraccalate per altru 20 seconde. A staghjone cù u salinu (o micca) hè prestu à serve. Pudete sirviu stu pezzu cù risque cale.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 493 |
| Fatta Total | 17 g |
| Saturatu Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 135 mg |
| Sodiu | 1.466 mg |
| Carbuidrati | 33 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 55 g |