Questi manciila è pezzi brie da pezzi bagnati sò sirvutu cù una salsa panificata simpliciata cun u sidru è di pane di focu.
A ricetta chjama per i petti di ghisa, è u pezzu hè postu sottu à a pelle. Sì avete usatu pettu senza untuffiu, pile in ghjente entre foglie di stampata plastica finu à ch'elli sò assai abbattuti. Allora, postu a mezclausazione di ricchienti nantu à ogni puddaru di pollettini rillivati, è rintulu per encase la manzana è a brie. U pulcino Indone si pigghiaru più di tempu - circa 25 à 30 minuti - cusì cuntrollanu per l'attitudine prima.
Vede i variazioni per parechje idee supplementari è pussibuli sustituzzioni.
Chì avete bisognu
- 2 olii d'oliu d'oliu
- 1/2 cup bianca cuttutta
- 1 manzana, cugliada, cored, chuchutta
- 1 cuisson di zucca secca secca , divisa
- 1 salsiccia di colti, divisa
- 1/2 cucurbitxera pimenta negra fresca, divisa
- 3/4 zucca apple sidra, divisa
- 4 unces Brie cheese, senza cottura, cut in small chunks
- 4 mintii di piti mittevuli, bone-in, cù pelle (2 lbs)
Cumu fà
- Calami l'oliu d'oliu in un scacciette di pezzu nantu à u focu medium. Aghjunghjite a cipolla picurina è cocca à licinzava assai, circa 7 o 8 minuti.
- Aghjunghjite a manzana finita à a torta, cù 1/2 toscultura, 1/4 tagliatelle di sal, 1/4 tagliatella di piumata è 1/4 tazza di sidru di pomo; cocineru finu à chì i manzoni sò tremendi, circa 4 o 6 minuti. Eliminate da u calore è lasciate un pocu, Stitch in Brie. Divide u fogliu in 4 partezii uguale.
- Fornice à 400 F.
- Executà i dete sottu à a pelle di pequestru per separà da a carne. Pudete 1/4 di u sughjettu sottu a pelle di ogni gallina di pollu. appruntate prestumente per distribuzione ind'è uniforme sottu a pelle. Chicken stagione con 1/2 spiaggia di salce è 1/4 stagione di pumite. Situatu in 13 x 9 x 2 inch di cucina.
- Agghiunciu in u fornu pre-furne finu à chì u pollulu è licurosu è i zucchi traspirati quandu trasfurmate cù una furcedda, circa 45 à 55 minuti. U pollulu avissi leghje almenu 165 F nantu à un termometru di leghje à leghje.
- Mandate caccià u puddore à serve u platu è mantene cali.
Pan Sauce
- Pudemu u grassu da u bagnu di pagliaghja è vede e drippings in una piccula cassetta. Calami nantu à u focu medium. Add remaining 1/2 cup apple sidra; bollu à reducesu da a mità. Stir in remaining 1/2 teaspoon thyme and 1/4 culler è di salone. Spoon the sauce in u pollulu.
Esperienza Tips è Variations
- U furmagliu Camembert pò esse sustituitu per u furmagliu Brie.
- Reemplace u manzè corzo cù pezzi e pelle fette.
- Sustituisce u timu cun una fugliale di crescenu di eterna d'herbes, una sazià senza salte d'agnellu, prugne, o sage salvatughe.