Mariniate questi cunfisani corsi in ghjornu a notte in ghjornu poveri nantu à a parrilla è avete da avè u più ghjianu di i pani chì avete mai pruvatu. Pudete ancu mette nantu à una rotizzeria nantu à a parrilla.
Chì avete bisognu
- 2 Italiane (1 a 1 1/2 liri (450 à 700 g) ogne)
- Per u Marinade:
- 1/3 tazza (80 mL) oliu d'aliva
- 1/2 tazza (120 mL) succu di limonu
- 1 spoon (15 mL) pezzina bianca nera
- 2 cullen di teasci (10 mL) di u sali
- 2 cuisson di teceta (10 mL) di cipolla di cipolla
- 1/2 tagliata (2.5 mL) allu finitu
- 4 ponti
- Rosemary frescu (maceratu in acqua 30 minuti)
Cumu fà
1. Split Cornish game gallese lonzitudine. Rinse hen halves; pat dry with paper towel.
2. Per marina, in un coltu di pruduzzione plastica o di culore cunghjunghjenu tutti l'ingredi restante, salvu romanice. Divide marinata à meza, è riservà a mità di a mistura per basta pochî durante u prucessu di coccia.
4. Poveri poita in una grande sacchetti di plastica. Pour a meza di u marinatu nantu à e moite. Edità l'excarru in u sopra da bordu è segellante. Pògnulu in frigorifero è permettenu e rêve a marinate per 3 o 8 ore.
5. Preheat grill. Just before grilling, aghjunghjule à i rosedi à u carbone o o postu in una cascheta di fumatori.
6. Remuiscene i riti da l'addevu è u postu, à a peddi, nantu à a rachetta. Discard marina. Cover grill and cook for 45 minutes or until hens test done (una temperatura interna di 165 ° F), bastimentu cù a metu reservata di marinata per i primi 30 à 35 minuti di tempu di coccu.
7. Quandu oghje u manghjà, rinfriscà da u calore è serve cù i vostri albiti favoriti.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 1262 |
| Fatta Total | 63 g |
| Saturatu Fat | 12 g |
| Fat Unsaturated | 35 g |
| U colesterulu | 721 mg |
| Sodiu | 2.758 mg |
| Carbuidrati | 9 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 160 g |