I sardoni di sèsculi sò una vita curretta
Sesame Seed Selection
I sardoni di sesame anu un gustu nutitutu, duci dolce è arumu chì hè stimatu cù toasting. Sò assai dispunibuli sò i variità bianchica è negra. U biancu hè un gustu dilicatu è pò esse usatu in tutti i petti chì inviden a sannà. I llavors nìuli anu un sapori più riccu è aroma più forti è sò megliu utilizatu cù l'altri ingredienti cuscienti à ùn scappavanu u pane.
E siri di sesame sò dispunibili incù a piccula secche di ei butteghe, ancu in quantità in quantità in i prudutti di sanità è i mercati mediani.
A causa di u so altu cuntenutu di uleinu, i zitelli si saranu rácede. Hè megliu cumprà micca in quantità limitati è l'utilizate rapidamente.
Per fà sperà u gustu nutili di i sardi, vi voli di brindiri. Ci hè dui metudi: affissate seccu nantu à a stufa cima è di panificà in u fornu. U metudu stufa hè più veloce; Pò u settore di una ssa aghja di sallai in un schillet seccu è coccianu, affirmendu occasionale, sopra u focu medium-low, finu à chì e sementi sò d'oru è fragrancesi, 3 o 5 minuti. Oltremente, pudete spenderà e sali nantu à una casula di cucina è brindaria in un fornu F di 350 gradi, durante 8 o 15 minuti, remendu a spessu, finu à u marrone scura è fragrante.
Sesame Seed Storage
E sèsam shall be stored in un contenitore struitu. I frier frieze ùn sò stati manteni in un locu friddu è seccu durante un tres mesi. Se riniche e semi, avaranu durà sei mesi; stati friquassati sò bè per un'annumu.
L'oliu di pezzu di sesame, in altru banda, hè stabilebili stabile è si mantene durante anni senza risultà, ancu in climi cale.
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