A crema agria dà sti biscotti ciacchi cù sapori extra è tenerezza. Servite queste bisognu meridionale di u settentrionale cù l'ova o zucchero, o cima cun u periculu di u paese o salsiccia. Eccu una grande photo di i gallettini.
Chì avete bisognu
- 2 tazzi à a farina di granu (o 1 tazza di farina piattu è 1 1/4 tazzi di torta)
- 1 cullizzioni di u salinu
- 2 1/2 cucchiare di pumadoru
- 1/4 cuisson di tina di soda
- 3 tablespoons butter (chilled and cut in small pieces)
- 2 spaghetti (spicificati è tagliati)
- 3/4 tazza di crema agria
- 1/4 tazza di latte
Cumu fà
- Fremendu a 425 °.
- In un pappagallo mixte, cunghje a farina (s), u sali, u pienu di puddastru, è u baking soda.
- Tagliate in pezzi di mantra è agagliante cù un licenzerà di pasta di pezza finu à chì i tarmini di grassu sò chjuchi è si mischjera s'assumiglia furmulentuni.
- Fate un bonu in u centru di a misura secca è aghjunghje a crema agria è 1/4 tazza di latte.
- Merla cun una cuchara di lignu o mani finu à chì a mezchemu accumenza in ghjunta.
- Sè siddu troppu asciuttu, aghjunghje un pocu di più latte, circa 1 cullenella à u mumentu.
- Quand'ellu si mantene, ma altenu certe volte in bocca, svolge nantu à una superficia floured.
- Amassi cù cura di 8 à 10 volte, è piacè per furmà un circhiu circa 3/4 a 1 inch inchù.
- Scorciate biscotti cun una corta biulugia 2 a 3 gialli.
- Arranghjani nantu à una galletta di una gallina d'ungreased e affucare da 12 o 15 minuti, finu à nicareghjate nantu à u fondu.
Aghja ancu aghju
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 92 |
| Fatta Total | 7 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 15 mg |
| Sodiu | 205 mg |
| Carbuidrati | 6 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 1 g |