U pumffu u furmagliu è una pappaccia di cayenne à dà sti biscotti cun sapori è struttura. Agghiastezza i castagni per andà cun chile o una tortilla, o fate per un brunch o un menù di ogni ghjornu. Fate liberate di aghjunghje più o menu pappagallo cayenne per agisce u calore in queste gallettini.
I biscotti sò excellii cù chili o fagioli. O cocchi biscotti nantu à un pancu affumicato di chili, pezzi in pezzi, o fagioli. Fate un grande lottu è fureghjenu i biscotti stravagani extra. Or fraccione a bundle è fremite solu quantità chì avete bisognu.
Vede i cunsiglii per parechje idee supplementari è cumu per frenu i gallettini senza cundotti.
Vede ancu
Birra di Cervia
Gallettini Caramellizati
Chì avete bisognu
- 2 1/4 tazzi di farina piattura, circa 10 unzi (
- di culluna è sweep )
- 4 cuisson di pezzu di friscu
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1/4 cuisson di tina di soda
- Opcional: 1 zucchero (spugna)
- 1 pezzu bianca di cayenne
- 1 tazza (circa 4 unces) u pezzu ghjattu furmagliu (ruttato)
- 7 tablespoons butter (chilled)
- 3/4 cup plus 2 tablespoons buttermilk
- 1 tablespoon butter (funnutu, per cruccanti nantu à e cime di i castagni furnite)
- Opcional: paprika
Cumu fà
- Fornate à u 425 F. Mandela un grande fragnu di stazzeru cù un pappadettu o una matrice di furata di silicone.
- Cogliu a farina, polvere, soda, saline, zuccheru è cayenne pimenta; feriti cun un battu per blend together. Agite in u furmagliu è travaglià a mantena in u mischju cù un licenzerà o di pezzi di pastizziu finu à chì a mantena hè bè distribuzie è a mezcla s'assumiglia furmagli. Stir in the buttermilk until ingredients are moistened.
- Piglia a foglia nantu à una superficie ferita è anch'ellu 3 o 4 volte, ghjustu finu à chì una furmiglia cohesiva hè stata furmata.
- Amassi cù u pezzu in un cercolu circa 1/2 à 3/4 inch thick. Cut cut outlet with 2-inch biscuit cutters.
- Arrange the gallettini nantu à a preparazione di furmellu preparata, allughjendu annantu à una polpa entre gallettini.
- Focte per 12 à 15 minuti, o finu à i cimi sò niceddi.
- Brush the gallettini cù a mantra fretta mentre anu chinu è sprinkle chicchia cù prick-paprika, se vulete.
- Piglia una ricca di 1 doccia di biscotti di 2 inchhi o circa 10 à 12 gallettini di statura standard.
Esperienza Tips
- Coghju di u casgiu di cheddar basico: Omite a cayenne è l'usu di cheddar rilivati o un cheddar jack blend of cheese.
- Bacon Cheese Biscuits: Omite u furmagliu u pezzu u furmagliu cheddar è uni pochi cucchiti di bacon scorciati.
- Comu si congelate Bisognosi micca troppu: Taglià i biscotti cum'è l'aspettavule è poni nantu à un pergamone nantu à u fragnu di furmagliu foglie di carta. Fate a baking sheet nel freezer. Quandu i gallettini sò frozen solidi, trasfiriu à e sacchetti di cunfirmerà. Etichetta cù u nome è data. Agghiunciu i biscotti friddi (nave) cum'è diretti, ma aghjunghje circa 3 o 4 minuti à u tempu tutale.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 242 |
| Fatta Total | 11 g |
| Saturatu Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 22 mg |
| Sodiu | 539 mg |
| Carbuidrati | 34 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 3 g |