I platti tradiziunali di curduli di limonu chjamanu per l'usu di u lami d'uvice è un cantu spavintusu di mantra, ma sta ricetta hè un pocu più sana, mentri era sempre dolce, ceca è satisfice.
Cusì sta cè ricetta lentamente mentri si prumesse constantemente hè a chjave per un cume tutto di limonu; s'è vo vulete nantu à u calori o troppu ghjustu o ùn sputa micca, u to curd inghjinanti nantu à u fondu di a panetta è micca degnu degne. Quandu u so fogghiu di limonu pateva, puteva un capu di strappatura plastica direttamente nantu à a superficia, chì quandu impedisce un furore formate.
I manere di Serve Lemon Curd
U curddu di limonu pò esse aghjustatu à fà un postre agrume è dolce. Utilizà u to curdumu di limonu per creà un casgiu di latti limiti o senza bake. U curddu di limonu pò ancu aghjuntu à i macaroni tradiziunali per aghjunghje un certu zing à u prufumi sugari. Si u pastu di limonu hè un favicu, utilizate rieffu di limonu entre capelli di torta per aghjurnà a buntana di limonu. Pò esse aghjustate ancu à u muffin batter per dà un accentu tangy à una ricetta standard. Pudete aduprà curdume di limonu cum'è una spreazione di crepes o pancakes. A manera più simplice di gudirila hè nantu à u so propiu cun un pocu di crema nuttonica è freschi freschi in u culu.
Sfrancassi da u latticeu Curd
U curddu di limonu hà una vita curta è ùn vi manca più di pocu di ghjorni, se vulete è frigo. Freeze the remaining curd of limone for up to 1 year. Gradually thaw transferring the limed curd from the freezer to the refrigerator for 24 hours before intended use. Dopu à scassassi, accatastanu in a frigorifera in un cuntaculu cupartu è cunsuma in 4 giorni.
NOTA: Questa ricetta ùn hè micca una ricetta di conserve di limonu, chì porta i guaranzia speciale per assicurà a sicurezza è frescura di l'alimentariu.
Chì avete bisognu
- 1 1/4 tazza di zucchero di limonu (o, alternativement, bottillatu)
- 1 1/4 tazza di zuccaru (Preferite micca un zuccaru bastone rifinitu)
- 2 cupping tables fresh limon zest (optional)
- 1/4 culler è di salone
- 2 cuppa di latti coconut
- 3 spina d'amori di mafia dissolvi in 3 tablespoons cold water
- 2 cullenade di margarina di soia di latti, divisa
Cumu fà
1. In un pappagallou pianu nantu à u focu medium, combina u zucchero di limonu, u zuccheru, u scomballu di limonu è u salinu, è mutaggiate bè è disolvi u zuccheru. Dopu chì u zuccaru hè dissolutu, aghjunghje a pasta di zucchero è u latti di coccione, è mutaghjanu ancu di cunghjilla. Remuziè constantemente, fateurà finu à chì a mistura accumente à garganta è i primi caghimi petuni fussinu nantu à a superficia, circa 8 minuti. Aggiuncenu a margarina di soia di latte, è coccia, remendu constantemente, per parechji minuti più, o finu à chì a mezcheca s'assumiglia à un pudding spruce.
Trasferisce a mixture à un pratiche ghjuvatu, copre a superficia di a curda cù l'attrappizzione plastica è lasciate a pienza di cumpetenu prima di mette in a frigorifia à chill. Chill limon curd for 2 hours in the refrigerator before use.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 111 |
| Fatta Total | 2 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 16 mg |
| Carbuidrati | 25 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 0 g |