A pusterta di cimeu hè stata cultivata in u mondu per più di 12.000 anni. Hè stata utilizata com'è un carburante, cum'è carta, è cum'è tèmpura. Ma hè una sana bona per l'alimentariu cù a so fibra, i clorofilla, i vitamini è minerali, invece di a prutezione. L'oliu di semilla d'èppuru hè fantastu per aduprà à i preparati d'insalati perchè hè un savore such robustu. Hè megliu utilizatu à a temperatura di l'ambienti, inveci di calà o s'utilice com un oliu di cucina. Eccu un modu simpaticu per fricà una salsa di pisu di vinaigrette balsamica di bagna, bè cù l'oliu di cempimi è u zùccheru di limonu, è l'acitu balsamicu, cù parechji spicchi di cumincià.
Chì avete bisognu
- 3 cuppi d'oliu di ciuperu
- 1 cuisson di limonu di u zucchero
- 1 culletta spugna in vinuttu balsamicu
- 1 tablespoon Dijon mustard
- 2 dente d'agliu, struciatu è piccu
- u salinu è u pepite, à u gustu
Cumu fà
- Abbassiate tutti i ingredienti finu à ancu di cunghjuntà.
- Ajuste a salute è pepite à gustà. Sì avete qualchissia arbe frescu nantu à a manu, pudete infastà circa 3/4 cullarone è aghjunghje in.
- Aghjustate a ricetta per un lottu maiori.
Cunsiglii di cucina è sustituzzioni d'ingredienti
Quasi d'ogni tipu d'arbe fresca funcionarà bè in questa vinaigrette d'oliu di colmu. Certi addiziunali à sta ricetta include:
- Aggiuncinu un marchesi d'albaulia fresca, oregano frescu o timore frescu
- Utilice u vitru brucu in sidru di vinaigrette balsamica
- Aggiunna l'acitu di risu, u sherry, u champagne o l'acitu di vinu biancu inveci di l'acitu balsamicu
- Nectar d'Agave o a melone pò aghjunghjene dolcezza à u vestitu
- Aggiuncenu u cumunu di terra per un gustu caliu è terru
- Un ziddu di citru differenti, cum'è calce o aranciu, dà u gustu additivatu
Per fà una versione culinaria di sta salad dressing, reemplace l'oliu di ciliu cù e caprini di cera cruciata è aghjunghje 3 incopoli d'acqua in un blender d'alta veloce. Per fà più grossu, fate d'almacà l'insalata di vestitu di a sira. Nota, sta ricetta hè vegana, ma ùn hè micca una ricetta di alimentariu crusque postu chì sta ricetta usa Mustarda di Dijon. Enjoy your homemade hemp seed salad dressing!
Nutrizionalità di u Tempu di Capicre è di Tempio Oliu
Ùn sò solu e corsi di cempimi una perfetta prutezza, ma includenu ancu cume di i novi amino acidi essenziali, facenu un attache assai nutrittiu à qualsiasi pratiche. Una sola cuppa sopra a pusteru di colpu cuntene 5 grammi di prutezione, chì face una di e più cuncreti più alture di a proteini vegetali. Hemp seeds sò ancu assai di magnesiu, fosforu, potasio è zincu. I cummerciu di maniche pruduceranu una sana chì aiutanu di l'Omega 3 & 6 àciti grassi essenziale è ancu per a salute di u cardiovascular è di u cereu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 108 |
| Fatta Total | 1 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 248 mg |
| Carbuidrati | 23 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 5 g |