Servite questu salsicillu cunfitto di cucina di mare cun gambelli frizzati o un altru tipu di molusce. Hè ancu un bonu di dip o salsa per frittata di scampi, scatola o pesce.
Sì sì cum'è mè è ùn sò micca fan di rafia, pudete lascià. U chili salsa per sta ricetta ùn hè micca u pianu chili asciutta, hè un tipu di salsiccia piccante di salsa truvata vicinu à u ketchup in u supermecchieru. Sì ùn pudete truvà u salottu chili, a salsa di cocktail pò esse fatta cù tutti i ketchup.
Turn up the heat with some Tabasco or Texas Pete, o aghjunghje a vostra salsa calca favorita.
Vede i cunsiglii è i variazioni per cume frittura di cuddini per u cóctelu di cammisa è cumu fà riparatu bè ravita fresca fresca.
Chì avete bisognu
- 1/2 tazza di salsa di chili
- 1/2 cup ketchup
- 2 tablespoons fresh juice of limon (about 1 small limon)
- 1 à 2 cullizzioni preparati rienvanja, o à u gustu (vede cumu fà ricucinatu bè ricchju, sottu)
- 1 dash
- Salsa di Worcestershire
- 1 dash
- Tabasco (o altre solu salsiccia)
- 1 sal saltie (o à u gustu)
- 1 potazione pimenta negra fresca
Cumu fà
- Unisce u salsiccia chile è u ketchup in un tastu. Aggiuncenu u zucchero di limonu, richezze, u salsiccia di Worcestershire è a salsa calza. Gustinu è aghjunghje salinu è pimentaru negru novu, quantu bisognu. Assicuta bè.
- Servite questu salsiccia coctel cun gambarette, ostriche, è altri cunchiglia, o serve ancu cù molusche fritto o pesce.
Cume Ravioli Preparati Da Fresh
Nota: Rucciosi hè assai forte, pigliate dinò per vientiarà a stanza è ùn ne avete micca troppu vicinu à questu questu u so tarrenu.
Piddà una durata di 8 a 10 cm di l'arradamente. Chop l'arrache è a mette in un processore alimentariu cù 1 spoonada 2 cullenade d'acqua è un fasciu di u sal kosher. Prucessu finu à fine. Caccia l'acqua di l'acqua è aghjunghje 1 spoonu di l'acitu. Trasferisce à un vasu è copre. Refridate finu à 3 settimani.
Tips è Variations
Còctel di Shrimp - Peel è rigalu 2 o 3 documenti mediani à grandi camarolli, o circa 1 1/2 piegle, allughjenu u coltu. Fate una gran vasilla di acqua (circa 3 quarti) per fogghi nantu à u focu altu. Add 1 cut-up limone. Aggiuncinu a scorcia e fracete durante uns 3 minuti, o finu à opaque è rosa. Puscieti in un colander per scurzinu è mancunu l'acqua fredda nantu à i cammiscenu per enfasi. Trasferisce i gambelli à un tavulinu. Coperta è frigate finu à tempu à fretu. Servite cù a salsa di coque.