Kombu no Tsukudani

Tsukudani sò simmulati i pezzi japonesi aromatizzati cù zuppa di salsa di soia. Sò soli salati. Comu restu da fà dashi pò esse usatu per fà stu platu latinu.

Chì avete bisognu

• 1 ounce kombu
• 1 spinafu
• 1 ozone risu spumante
• 1 tazzu di zuccheru
• 1 settimana salsa di soia
• 1 cucurrucucu bianchi sesame seeds

Cumu fà

1. Scaricate còmpiu in còmpule finti.
2. Fate u kombu, sake, è u risu d'acitu in una tacca.
3. Pour some water enough to cover kombu.
4. Fate ferite è fremanu comugli nantu à u focu finu à oliu.
5. Aggiuncenu salsa di soia è zuccherinu
6. Senza finu à chì u lìquidu hè andatu.
7. Stop the heat.
8. Sugeranu semillas di sallami bianchi in.

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	120
Fatta Total	4 g
Saturatu Fat	1 g
Fat Unsaturated	2 g
U colesterulu	0 mg
Sodiu	480 mg
Carbuidrati	14 g
Fibra Dietetica	4 g
Protein	8 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duveranu cunsiderate una stima. E risultati individuali pò varià.)