Stu bìaddu roaste di porcu rossu hè aggruntutu nantu à u pane tostatu è sopra cun cullezione, taglioli pezzi, è più salsicce barbecue. Hè una bella manera di riparà un bìaddu pezzu perchinu è u pianu perfettu per a coccia lenta.
A ricetta chjamava panz'ingà u porcu in una petite pezza d'oliu vegetale, ma sentate liberatu di skip u passu s'ellu hè pocu u tempu.
Mi piace stu Carolina slegu nantu à a purcina, ma un liccatu culminante hè excelente com'è ancu.
Chì avete bisognu
- 1 tablespoon vegetale oil
- 1 pizza arrustita (spalla, butt, picnic frescu), circa 4 liri
- 1 cipolla grande, fette
- 4 a 6 dente d'agliu, picatu
- 1 buttiglia (circa 16 ounces) a vostra salsa barbecue barbecue
Cumu fà
- Calami l'oliu in una terrasse grande nantu à u focu medium-high. Marrone, u porcu in tutti i costi.
- Scurci è fette 1 cipolla grande.
- Pianu a mità di a cipolla in fondu di crock pot.
- Pudete u rostellu di porch in crock pot è aghjunghje 1/2 tazza di acqua. Aggiuncenu a cipolla riserva è l'agliu.
- Cubra è cocilu nantu à i persone di 9 à 11 ore. caccià a carne è lasciarà finu à ch'ella hè piacevule per manighjà.
- Descarti a cipolla è i succhi in una coccia lenta o crockpot.
- Tear roast in pezzi petitsi o scuzzulate cun braccieti.
- Pudemu u porcu rastru in canna piace è aghjunghje una tazza o più di salsa barbecue (finu à succondenti - quantu à vulite).
- Continuate a cocilu nantu à BAINA per 1 a 3 ore, o finu à chì i sapori sò blended.
- Servite carne di porcu rossu cù pane tostati è passa a salsa barbacana restante.
Oghje 8 à 10.
Chì ghjè Chiffon Butt?
U buttone di corta - cunnisciutu ancu culuritu di Boston - vene veramente da a parte alta di u spalla di u porcu. Tuttu u spalla consiste in u buttone è u picnic, chì hè a parti più nica.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 557 |
| Fatta Total | 28 g |
| Saturatu Fat | 10 g |
| Fat Unsaturated | 13 g |
| U colesterulu | 172 mg |
| Sodiu | 648 mg |
| Carbuidrati | 24 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 48 g |