Quessi pezzi di gaddiazzu di pate finitu o cosci chì sò stati cotti cù patate, ananas è una salsa barbecue cunsigliu cù u melu.
U puddastru era brusgiatu prima ch'ella hè aghjuntu à a coccia lenta; questu questu questu un bonu stranu marrone crusty è aghjunghje elli. Puderete ancu rinfreschi a pelle è viaghja u farina è daveru. I patati sò impannillati in foil, perch'elli ùn sò micca bagnati in salsa. Pensa à pudere di pruvà di parechji di i zucchetti nantu à quandu u pollulu hè fattu.
Utilice l'arruate d'armi inveci di u meli o rimpiazzari qualcuni di u melatu cù molasses.
Chì avete bisognu
- 4 o 6 pezzi di pollo chini o muslii
- Sal di Kosher è pezzu negru novu à u gustu
- 1/2 tazza di farina piattura
- 2 cuppi d'oliu vegetale
- Opcional: 1 can (8 unces) piattu di pappuluze (sguttate)
- 1/2 cup bianca cuttutta
- 1 di garzuni (piccatu)
- 2 cups barbecue sauce (divisa)
- 3 cuppa di melone (o zuccaru moru)
- 1 cuisson di mustarda secca
- 3 à 4 patate assai frischi
Cumu fà
- Pat à u fugliallu cun pezzi di carta. Sprinkle with salt and pepper.
- Pudava a farina in un tavulinu è rende i pezzi di pollo in piena.
- Calami l'oliu d'oliu in una panettone grande, pesche à sopra à medium-high calor. Aggiuncenu i pezzi di u pollame è cibo, vultèndusi, finu à cunsideratu bè da ogni uccisione. Sittianu.
- Pujene u puddastru in l'inserimentu di pancetta di un 4 o 6 quarti piacè fighje. Scatter the pezzi d'ananas, cipolla è l'agliu nantu à u pollulu.
- In un catu chjucu, combina salsiccia barbaria, meli è mustarda secca; feriti a blend thoroughly. Brush the chicken genusamente in ogni lado cun qualche di a salsa barbacoa. Pour à a mità di a salsa barbacana restante nantu à u pollulu è fridice u resto ...
- Scrub the sweet potatoes and cut them in half lengthwise. Sprucià cù potazione di salitu è pimentu. Scrivite i patati in filati è i mette nantu à u pollulu.
- Capisce l'olla slow e coccia u puddastru è i patate dolce per 6 a 8 ori o finu à chì i pollati è i patate sò fork-tender.
- Brush the chicken with barbecue sauce 2 to 3 times near the end of the cooking time.
Tips è Variations
- Spruvole u pollo cun cajun agghiuncendu inveci di u salinu è a pepite. Se l'cundiziunà Cajun hè insalvatu, sprinkle cun quarchi sal di kosher.
- Sustituitu 1 culletta di u melatu cù molasses.
- Sustituisce u melatu cù u xarru d'arne.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 1186 |
| Fatta Total | 54 g |
| Saturatu Fat | 14 g |
| Fat Unsaturated | 23 g |
| U colesterulu | 279 mg |
| Sodiu | 1,555 mg |
| Carbuidrati | 79 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 92 g |