Questa salsa barbacca unica si combina u pane frescu è u lattice per creà una salsa dolce è fruitea chì hè spicchata fugliale da chili peppers. Questu hè un gran salsa per aghjunghje un sapori autentico su Sudamerica. Pruvate ribelli, puddastru, purcina, pisci è alcune vegetale. Questa ricetta vi prupone tres manere di usà stu salottu, cum'è un marinade, una salsa barbara è una salsa di table.
Chì avete bisognu
- 6 pumati (prugna, cut in half)
- 1/2 cipolla (rossa, tagliati 1/4 "grossa)
- 2 chili peppers (poblano)
- 1 tazza / 240 mL mango (chopped)
- 1/4 tazza / 60 mL tagliilla (affettata)
- 1/4 tazza / 60 mL coriandro (picatu)
- 1/4 tazza / 60 mL basilica (chopped)
- 3 tablespoons / 45 mL oliu d'oliva
- 3 dente d'agliu (piccatu)
- 3 colti / 45 ml di zucchero
- 1 pinch salt (à gustu)
- 1 pezza pimenta nera (à u gustu)
Cumu fà
1. Preheat grill.
2. Brush oliu nantu à i pumati, chili peppers è cuttings di cipolla. Grassu nantu à u focu altu, cupèrnu finu à ch'elli anu avutu i boni grill è avè cuminciatu à sughjettu. Elimina da grill e chop coarsely.
3. Poveri tutti i vegetali grebe è tutti l'ingredi restante in un processatore alimentariu è pulse 5 volta, finu à chì i vegetali sò cut. Eliminate a mità di u salsa è seguità blendunate finu à ottene. Pour la salsa sua in carne è l'usu com'è marinatu à almenu una ora.
Frigo chunky sauce in un speditu à cuntenuttu strettu per azioni.
4. Salsa finta pò ancu esse usatu per spara carni cum'è costelli è pollulu nantu à a parrilla. Una volta cottu, prisentanu carne in un grande platter è serve a salsa chunky riservata à u latu. Questu s'assumiglia una salsa di sorte.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 67 |
| Fatta Total | 3 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 28 mg |
| Carbuidrati | 10 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 2 g |