A patata dolce sò una di i mei favuriti! Ùn sò solu sò chock full of vitamins, Pensu chì avè un gustu più interessanti da a patata bianca. Duoppu tempu, aghju avutu u falafel patata dolce à una ricetta vegetariana è l'avete craving da questu. Ricertamenti, decisu di pruvà di ricreà quellu gustu maravigliu ch'e aghju avutu parechje anni è hà successu. Eccu, aghju partu cun voi a mo ricetta pè falafel patata.
Pudete a manghjà queste chiaru o chjapperà una salsa nantu à elli. I mo prufessi di sauvezza per aduprà cù sta ricetta sò alloghja, salsa d' yoghurtu , toum e salsa tahini .
Com'è un appetizer, pudete ancu servisce quintuveri cun un pezzu fittu di pepino in cima, sia cù un pappellettu.
Chì avete bisognu
- 2 patate assai
- 2 cullenade di tazza di farina
- 1 ciuffara (cacciati è sguttati)
- 1 caghba grossa amarica (diced)
- 2 spese siliati (ciaccate)
- 2 cullen di teppi freschi
- 1 cucumber cumin
- 1 1/2 cucumber coeur
- 2 cuppa di zucchero di limonu
- 1/2 cullerilla di salsa
- sesame seeds
Cumu fà
- Preheat oven à 425 gradi F. Intìdeci patate per una ora o finu à ch'elli ponu trasfurmà cun un forchetta. Inoltri, pudete puru macchine dolce di patata finu à u fattu (in norma 20 minuti per duie patate greche, sicondu u vostru micru) permettà i patate dolci freschi per sempre. Doppu chjappu, scorcia i pelle è scacciate.
- Quandu i patate dolci anu aghju friddu, postu in un grande cunfusione è intrecciate cù una furcedda. Aggiuncenu farina, ciciri, cipolla, ajonchi, taglioli, cumin, cilantro, zucca di limonu è u sali. Continue a macchia cun un forchetta finu à collega bè è liscia in coherenza. Pudete ancu postu tutti l'ingredienti in un processatore o licitadoru di pezzu per un mashing rapidu.
- Aduprate a vostra manu, un balleronu di melone, una cullizzioni di cookie, o culloca, formate una mezcla in balghjetta è piazzate nantu à a furmazione chì hè sprachjata cù spray di coccia . Assicuratevi di mette vicinu à dui cent'anni. Sprinkle with the quantity desired of seeds of sésame. Pilati di falafel friddu in u frigorificu circa 45 minuti.
- Preheat oven à 375 gradi F. Quite u focu di furata da u frette. Sè avete avutu a vostra patata falafel duva a mantene in forma di bola, pusendu in u cavallu è cocchi à circa 10 à 12 minuti.
- Pudemu ancu meticulà cù un bifurcante prima di coccia per una piccula falafel falafel. Questi sò ideali per l'aghjunti pita o insalate. Cocilu circa 8-10 minuti à 375 gradi F.
Sactaver Sweet Potato Falafel?
Ogni trasferimentu pò esse salvate si tutte e friddi di 24 ore. Torna à rinfriscà in u fornu o in u micru. Mi piace à utilizà a mo manca in una saladada verdura cù u salottu tahini per u vestitu. Sò ancu perfetti in pitbelle di pita, cù lettuce, pepini, tomate è salsa di taini, o salsiccia d'agliu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 319 |
| Fatta Total | 6 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 538 mg |
| Carbuidrati | 56 g |
| Fibra Dietetica | 10 g |
| Protein | 12 g |