L'insalata di quinoa vegetariana curretta hè un platu di quinoa simpaticu sanu e bi grassu, chì hè cusì bè cum'è pilaf o friddi chì una insalata di quinoa. Fate cù pocu ingredienti simplici, cumprese u purcinu, quinoa, pezzu (aghju pene d'uva in questa ricetta) è anacardoni, hè una ricetta simplica perfetta com'è o hè simplici per personalizzà. Avete bisognu à esse un lunch? Aggiunate un pocu tofu friezziu. Essenu esotico? Add currants invece di pasi. Avete qualchì arbeji freschi extra in manu? Snip in un pappuluzzu frescu, cilantro o menta.
Questa ricetta hè vegetariana è vegana . Aduprate un caldo vegetali senza zucchero o di casu chì avete bisognu à esse di glutine.
Chì avete bisognu
- 1 tazza di quinoa non crudo
- 2 cups
- u brou vegetale
- 1 tazze prugnu curry
- 1 zucchina di ghiaia
- sal salice
- 1/3 tassa di pezzi
- 1/3 tazza di cashew piezzi
Cumu fà
- Fate u caldo di verdura à fogghiu è aghjunghje a quinoa è spices.
- Scopre è coccia à 12 o 15 minuti, finu à chì a quinoa hè fugliosa è flussa. Stir in u pappacini è anacardi.
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| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 106 |
| Fatta Total | 4 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 294 mg |
| Carbuidrati | 16 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 4 g |