Questu hè un modu facilitu per fuma un pezzu . U mischju biancu hè adupratu com solu suluzione di inedimentu è com'è una bastone. Se tu portate u fumadoru a crescita in a so fini, pigliate una bellu pilucette croccante nantu à u to gallone. In più, pudete trasferisce u turcu à u fornu à circa 300 gradi F (150 gradi C) durante uns 10 minuti.
Chì avete bisognu
- 1 (15 pound) turcu (sfulatu)
- 1/3 tazza di mantova
- 1/2 cup biancu vinu
- 1/2 cup honey
- 1 cuisson di cinnamonu
- 2 cullen di u salinu di mare
- 1/2 colti spata bianca
Cumu fà
- Preparate fumatore per un fume di 6 à 8 ora in quasi 230 F (110 C).
- In un pezzu dissiccò a mantra. Aggiunciu u vinu, u melu, u salinu è a cannella. Calami nantu à temperatura minimu finu à chì a mezcheta hè bè è fina.
- Utilizendu un injetore di turchinu , inject half the mixture into the turkey in tutti i zoni meaty. Brush remaining mixing over turkey. Pudete riservate qualcosa di a scossa d'applicà dopu, durante u prucessu di coccia.
- Turchia in u fumadoru. Quandu a temperatura interna di u turchinu alcuna 165 F (75 C) u turcu hè fattu. Eliminate da u fumatore è permette riposu à 10 à 15 minuti. Carve è serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 340 |
| Fatta Total | 14 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 141 mg |
| Sodiu | 546 mg |
| Carbuidrati | 11 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 39 g |