In Venezuela , stu pane dulce dulce stuffed di u jamone, l'alivi è a pasca hè specialmenti populari in u Natale . A pasta di pane hè stallata nantu à i cumplimenti in un logu, simili à a manera di rotuli di cinnamole sò fatti. Appena cottu, u pane pò esse tagliatu in spirali attraenti.
U pappu di cundimi fa un cibo pulido con soppa è una insalata. Utilice l'oliu virdi è negru (o i dui) in cunfurmità cù a vostra preferenza, u periculu à pezzu finitu, u pappu per u duminiu tradiziunale. U furmagliu finamente ghjuvatu faciule un bonu aghjuntu.
Chì avete bisognu
- 1/2 tazza di acqua
- 1 settimonata rapida risatina levitura
- 3 1/2 tazzi di farina piattura
- 1 bettiu mantellu, affucatu, più 2 cullizzioni di
- manghjusate
- 1 ovu
- 1/2 tazza di latte
- 3 cuppa di zuccheru
- 1/2 à 1 cullizzioni di u salinu
- 1/2 libra perffiata affumicata, finamente finamente chjese
- 1/2 tazza di panza
- 1/2 tazza d'oliu friddi
- 1 gjassi di uovo
Cumu fà
- Pone a calma l'acqua in a tazza di un stufa. Sprughjendu u levitu nantu à l'acqua è lasciate per 5 minuti. Aggiungi 1 tazza di a farina, a mantra è l'ovu, è mischjate bè cù a so aghja di gandu di pani. Aggiunce a mantova dilatata è una altra tazza di farina è mischjanu bè. Aghjunghje l'ingredienti rimi è amassi finu à ottene, aghjustendu un pocu di farina extra si a massa hè troppu peggy. Quandu si furmassi in moltu, a pani finta di serra, brillanti è liscia.
- Pone a pasta in un pappacatu oiled. Coperta cù l'embiu plasticu, dispostu in un locu cale, è permette sopr'à u duppiu in cantu (circa una ora è media).
- Divide a pasta in mezzu. À una superficia chjaramente arrugata, rotore mità di a pasta in un grande rectangulu (circa 10 x 12 pulche). Scorcià a pasta cù 1 spoonada di a butta fuga. Pianu a mità di u foglie di lignu nantu à a massa, allughjà una fruntiera di 1 inch. Sperate a mità di i pezzi è a mità di l'alivi nantu à u prisuttu.
- Pudemu tutta a pasta lonzitudine (da cumincià cù u filu longu), chì segue l'ultima parte di a pasta di u rotulu cù pocu acqua. Pò junta roll, spicciate à u focu, nantu à una stazzia di furnace pervinata per un pergamino, è tene da l'estremità sottu à pocu. Repetite cù l'altra parte di massa.
- Mesturà a ghjuta di uva cun una cullizzioni di zuccheru è fretce u mischju nantu à i rotuli cun un pepino di pastizzi. Pìccarà lattendu e rotolate cù l'attrezzione di plastica liqueurata è si deveni cresce in un locu caldu per una ora.
- Pancake pane in 350 F per 30 à 40 minuti, finu à u marrone scuru.
- Eliminate da u fornu, è dete un pocu à pocu nanzu à slicing.
Avà avà un panellu di jamon.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 75 |
| Fatta Total | 3 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 28 mg |
| Sodiu | 201 mg |
| Carbuidrati | 8 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 3 g |