Cincinnati "Skyline" Chili

Questa famiglia ricetta hè creata da Nicholas Lambrinides, un immigranti greziu chì fundò una popular chain of chili restaurants in Cincinnati, Ohio in u 1949. L'urighjini ragiensi di l'invintori pò esse clarificati in l'unica blend of spices. Cumu puderete vede, questu chili hè assai distintu da u più chili cumuni di sudu-stile chì tù sianu chjucu. I secreti à sta ricetta sò a coccia lenta lentu è a refrigerazione pernuna, chì permettenu tuttu u grassu chì da esse eliminatu. Aghju aghjustatu ancu e cinque manere di ordenà questu questu meraviglioso differenti in un restaurant, chì generalmente hè serve nantu à pasta di spaghetti.

Chì avete bisognu

• 1 quarti acqua (fred)
• 2 liri
• tartufagna
• 2 cups tomate bruschetta
• 2 culi bianchi (diced)
• 4 dente d'agliu (piccatu)
• 1 spinafu
• Salsa di Worcestershire
• 1 cucappona cacao senza dolce
• 1/4 tazza di chili poi
• 1 cuisson di cayenne
• 1 cucumber cumin
• 2 cullenade di acitu di sidru
• 1 foglia
• 1/4 cuisson di garnuni (terra)
• 1 cuisson di cinnamonu
• 1 1/2 cullizzioni di u salinu
• Opcional:
• pasta spaghetti coccia à serve chile

Cumu fà

1. Aggiuncenu vacu è acqua à un quartu di 4 quart. Intunate un pugnu è mentri si prumesse finu à u viteddu di terra è in pezzi più chjucchi. Focite durante 30 minuti è aghjunghje tutte u restu di i ingredienti.
2. Simmer uncovered on low per 3 hours. Aghjunghje l'acqua da quantu bisognu chì u chili t'hà impastatu.
3. Chjoviè u chili à l'oghje; U ghjornu dopu, sguassate u cundimentu di grassu da a cima prima di rinfriscà è sirviziu.

U Cincinnati "Skyline" Chili Order Code

1. Just the chili

1. Chili, sirvutu u spaghetti, spaghetti
2. Chili, spaghetti, è grated cheese cheddar
3. Chili, spaghetti, furmagliu è cipudine
4. Chili, spaghetti, furmagliu, cipudine, è fasgioli

Tutti sò sirvuti cù crackers di ostriche.

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	438
Fatta Total	19 g
Saturatu Fat	7 g
Fat Unsaturated	8 g
U colesterulu	135 mg
Sodiu	916 mg
Carbuidrati	21 g
Fibra Dietetica	5 g
Protein	47 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duveranu cunsiderate una stima. E risultati individuali pò varià.)