In questa ricetta di patata, i patate sò untu qualchi for u focu più veloci. A salsa furmosa di furmagliu solu parechji minuti per preparà è pò esse fatta cù u cattivu. Aduprà u paniulu in a salsa si preferisci, o arrassate 3 o 4 cucchi di cilesti fin'à u lettuce di a mantega, prima di aghjunghje l'agliu è a farina.
Facite i patate cù u quetu cheddar, ma pudete usà un cheddar jack blend o una mischia di cheddar è u furmagliu americanu. Vede i cunsiglii è variations per più idee addizzioni è sustituzzioni.
Servite queste simpaticate di patata corsi cù chaglii di porcu, bisteccia affumicata, o solu nantu à ogni platina di carne o chicken.
Chì avete bisognu
- 1 1/2 à 2 liri patate, sbagliati è tagliati in taglioli di 1/4 inch
- 3 tablespoons butter
- 1 agliu d'agla, piccatu
- 3 cullizzioni di farina
- 2 1/2 tazzi di latti
- 1 tazza di furmagliu cheddar
- 1 à 2 cucchi calori freschi snipped freschi, opcional
- u salinu è u pepite, à u gustu
Cumu fà
Fornice à 350 F.
Pìazzu tutale un pane di coccia di 2 quarti.
In una cassetta meda, cogliri patate cù l'acqua. Fate una zuffa; copre, ralentisce u caldu a medium low, è continuu a pezza duranti 5 minuti. Trasferisce i patate à un colander à drenu.
In u listessu pane, fretce a mantra nantu à u focu medium. Aggiunne l'agliu è fate un coccu di circa 30 sondi. Aghjunghje a farina è liggerna finu à cuntinuata è bè fine. Cook, stirring, durante 2 minuti per cocchi a farina.
Purga gradualment in u latte è cuntinueghja a coccia, afficheta, finu à chì engorda. Trasfigurate in u furmagliu, ciuffendu (o l'usu di furmagliu), è u salinu è a pepite, à u gustu.
Arranzate patate in u baking burro. Trasfurmaraghju in u salottu di furmagliu. Agghiunciu entre 20 à 30 minuti, finu à chì calda è bubbly.
Tips è Variations
- Aggiuncenu circa un tazza di diced ham à u salsa.
- Sprucià u furmagliu extra rossu nantu à a cima di i patate aghju pricatu. Agghiunciu finu à chì u topping s'hè friddu o cresce u fornu à pateanu pateanu u furmagliu di furmagliu.
- Per au patate d'otri, aghjunghjenu 1 tazza di miglii di pane brusque cù 2 cullizzioni di latti friddi. Sprughjendu nantu à i patate prima ch'elli andonu in u fornu.
- Saute 1/2 tazza di cipolla picata è 1/4 tazza di pepino verde diced in u mantellu. Aggiuncinu l'agliu è fate per circa 30 segundere. Aghjunghje a farina è cuntinuate cun a ricetta.
- Aduprà a migità di u furmagliu Gruyere cù u cheddar in a ricetta, o uttene u furmagliu americanu cù u cheddar.
- Per una salsa grossa, utilizate 4 cullizzioni di mantene è 4 cullenade di farina.
Aghja ancu aghju
Patata Cremita di Creamy con Jam
Classica da u Gratinu Patate cù u Furmagliu
Crock Pot Scalloped Potatoes With Cheese
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 477 |
| Fatta Total | 25 g |
| Saturatu Fat | 14 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 66 mg |
| Sodiu | 611 mg |
| Carbuidrati | 47 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 18 g |