Questa hè una ricetta simplici per grilling up some fantastic patata chips. Assicuratevi chì e patate sò tagliate finamente ghjustu o puderànte finisce cù patate frisca . Pruvate com'è un appetizer o cum'è un platu di platu. Perfetta per i partiti d'istati è ghjorni di ghjoculi.
Chì avete bisognu
- 1/2 libra / 225 g patate grande
- 2 tablespoons / 30 mL oliu d'oliva
- 1 colti / 5 mL di sal kosher
- Per l'Aioli:
- 1/2 cupola / 120 mL mayonnaise
- 1 tablespoon / 15 mL zucca di limonu
- 2 dente d'agliu (piccatu)
- Pinchulu di u sali
Cumu fà
1. Preheat grill for medium-high heat.
2. Aduprate o un mandrinatore (Cumprate à Amazon) o un cutiddanti cutidianu per tagliate a patata loncu in longhi assai finti. Pone in un tastu grande è capelli cù l'oliu d'aliva è u sali. Pujene una parrilla à a parrilla è permette u calore. Pomi i patati nantu à u panu furmendu una sola capa. Puderà cocerà circa 5 minuti per ogni marghjulinu o finu à ombra. Mantene un ochju nantu à i patati in quantu sò pronti à creme si sia ghjuntu per dumandà longu.
Repetite u prucessu cù fette di patata addiziale.
3. Aghjunghje maone, u zadellu di limonu, l'aciatu piccatu è un pocu di salitu. Taste per verificate chì u gustu hè à u vostru piace. Fate qualunqui ajustu necessariu. Pudete preparà aioli davanti à u tempu è una tenda cuparta in a fria. Servite cù patata a patata fritta. A mistura sarà bona per quandu 3 ghjorni dopu a preparazione si tenenu in a frigoristica.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 227 |
| Fatta Total | 18 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| U colesterulu | 8 mg |
| Sodiu | 561 mg |
| Carbuidrati | 14 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 2 g |