I patati asciuti sò una bella scelta per un platu di lucale. In particulare per un pezzu grillu o skillet, a vigna o a porcella.
Questa versione hè assicuratu cun l'agliu è una varietà di arbiati sicchi. I pate sò sbattuti cù i salutti è l'oliu d'oliu è si sò stati tastati per crescita perfetta. Hè una ricetta simplice chì pudete sparà cun u pane nantu à u fornu, è fucalizza nantu à u to main dish.
Chì avete bisognu
- 2 liri patate di culla (cut in 1 1/2 à 2 tazzi)
- 1 cipolla dulce bella (tagliata in vasti grani)
- 4 a 5 dente d'agliu (fiscatu è spicciate)
- 1 cullizzioni di u salinu
- 1/4 cucurbitella bianca (friscu terra)
- 1/4 cuisson d'acima (secchi)
- 1/4 teaspoon thyme (seccu)
- Dash marjoram o basilica (seccu)
- 3 cucchiati
- oliu virgin olive extra
Cumu fà
- Linite un grande panucche di paninate cun foil; Spray spray di coccia o lattice sucia a foglia.
- Calami u fornu à 400 F.
- Cogliunu tutti l'ingredienti in una tavola grande o un saccu di almacenamento; Toss to coat coat
- Arrange in a panificazione di furmagliu da furchetta è aghjunghjite in u fornu precuvenu per 30 à 40 minuti, vultendu ogni 10 à 15 minuti, finu à chì i patate sò tolle è nicely doughte.
Tips è Variations
- I pezzi migliori per torna sò culori rossu, bianchi rossi, patate novi è bianchi.
- Sì avete prifiritu u patroni maculati, uttene un mantellu funnamutu o una parte di mantellu friddu è una parte oliu d'oliva.
- U bacinu di Bacon, u grassu di l'ànitra o di a zucchina aghjunghjenu un gustu fabuloso à i patate asfaltata.
Aghja ancu aghju
Patate asciutta cù u furmagliu parmigraniu
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 221 |
| Fatta Total | 7 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 19 mg |
| Carbuidrati | 37 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 5 g |