U limone hè un addirizzu grecu preferitu à parechje platti di patata, è sta faciliata ràpida è faciule di u patata greca si basa in limonu per dà un toccu di sharpness. I risultati di risultati sbagliati cù assai platti principali.
Patatosalata tradizionale - πατατοσαλάτα in grecu è prononciatu pah-tah-toh-sah-LAH-tah -substitutes l'oliu d'oliva per u maiò comunmente utilizatu in l'insalati americani di patata. Questu facenu practicamente fat-free è culpabili senza liberu. Se pensate chì avete bisognu di un pruduttu u casgili, possu un pocu furmagliu piccu vicinu à sprinkle nantu à a soia da chì a patata è a feta sò un paru perfettu.
Chì avete bisognu
- 1 cipolla bianca o bianca
- 5 a 6 patate mediani
- 3/4 tazza
- oliu d'oliva extra virgen
- 1/3 tazza di zucchero di limonu
- 3 denti d'agliu, schibbati
- 1 cullizzioni di mari
- 1/2 cucurbitxera pimenta frisina
- 1/4 tazzi di tagliola fresca picchina
Cumu fà
- Tagliate a cipolla in tagliati finti , è tagliate tagliate a mità.
- Scorcià e patate è tagliate in taglioli di grande tannicità. Rince beni.
- Aggiuncenu a patata à un pezzu di acqua fridda, abbastanza per coglie cù 1 1/2 inch. Fate l'acqua à foglie è fracete e patate nantu à u focu medium-high a circa 15 minuti.
- Pruvate a patata per a doncità dopu à 10 minuti. Puderanu pasce cù facilmente una furcedda quandu sò pronto. S'ellu ùn sò micca bè quì, mantenenu cuntrollà in increments à un minutu.
- Eliminate e patate da u calore quandu sò stati fatti è scendi. Overcooking si tornerà a mush quandu preparate l'insalata.
- Piacà i patate in un pappagallo o platu. Agghiunce i cipudine è u corse.
- Cuntene l'oliu d'oliu, u zucchero di limonu, l'agliu, u salinu, è a pepite in un tavulinu cun un batchju.
- Aghjustate u vestitu à a patata è a cuttura di cipolla prima di prima chì vo apprezza à serve è cose cumu. Spruvule cù u pilone.
Tips è Variations
- Usendu una cappatura russa fa un bellu effettuate visuale, è assai ricette di patatosalata chjamanu chjaramente per cipolle rosse.
- Puderete tene di i patate dopu a coccia si ti piace. Questu hè tene assai assai più faciule ch'è scanzà quandu sò dura è crua.
- Pudete sirve à l'insalata di patata aggettiva, à a temperatura di l'ambienti, o chilled.
- Aggiuncenu l 'uvaghji cruciuti per una variazione. Avete bisognu di 4 ova per sta ricetta. Basta cumincia à foglie mentre i patate sò corsi, o fà facili avanti.
- Per più di un toccu grecu, aghjunghje alcune olivi di Kalamata, pitted e quartered. Puderete ancu aghjunghje cipolleti verdi o scalcioli - avete bisognu da 2 à 3, fette finamente.
- Patati di l'aligranza rossa sò ideali per sta ricetta.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 526 |
| Fatta Total | 28 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 20 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 37 mg |
| Carbuidrati | 64 g |
| Fibra Dietetica | 7 g |
| Protein | 8 g |