Cibo Tradiziunale, Menus e Recipes per stu Festivale di Fasgianu
Hanukkah hè una festa felice di a survivanza nazziunali di i Ghjudei è a libertà religiosa. Duranti a Hanukkah, assai famìglie chjamà i parenti è l'amichi à puderebbe zuccarà u menorah, canti canta, play dreidel, scambia rigali è divirtìanu l'alimentariu traddo di Hanukkah, in particulari latkes (patata pancakes). Illuminà e 8 veteli in a Menorah commemorate u miraculu di a luci, chì rapprisentanu cumu u Santu Templu avia ulemente in petra à a Menorah per una sola notte, ma stava sente sottu for eight nights.
Cusì l'oliu hè un elementu chjave in a celebrazione Jánuca è ghjucà un grande rolu in a coccia l'alimentari tradiziunali.
Fettuccine Tradiziunale
Pancakes fritto fritte, chiamatu latkes in Yiddish and levivot in Hebrew, sò i gastrunomi più populares d'Hanukkah. Hè patata schridata mezclita cù cipolla, uovo, farina è cilesti, chì sò furmatu in pancetta è frittu in l'oliu. U latkes crispyus sò sirvuti cù a crema agria è di u pilone di u sopra.
Mentre i tradutti tradiziunali sò fatta di patate, oghje unu pò truvà parechji volte creativi à a tradutta latkes recipe. Sè vo circate una cosa un pocu diffirenti, ci sò parechje riccheti latke inspirazione internaziunale, tuttu di latti di patata dolce curretta à pancetta di scalioni à brandade patata latkes. Parechji parte di sti ricetti latke contemporani cumprenu ingredienti cum'è diverse com'è calabacina, coliflor è a spicializazione marocaina di ras el hanout.
L'altru ferrie in oliu delicatu per Hanukkah hè u fogliu frittu , di donut di gelatina , chjamatu sufganiot , chì sò tradiziunatu à l'Hanukkah in Israele è hà amatu per i zitelli in tuttu u globu.
Menu di carne tradiziunale
Dopu l'iluminazione u Hanukkah menorah, intunate è i to invitati prumossu sighendu à un sughjettu tradiziunale, sopra à a notte di vennari (Shabbat) di Hanukkah. Brisket hè un pianu populari prisenti nantu à i tabelli di i ghjorni di i vacanzi, è da chì Hanukkah hè in l'inguernu, questu cut-cottura di carne hè un prumissimu pezzu di rinfrescenu è coghju.
Molti cocchi includanu ancu un pollastru sicuru cù i so latkes è una verdura verde.
Se vulete pensà fora di a casella un pocu, pruvate una parte di e ricette da un menù festiu di Jukuca chì include un pratiche frescu in pezzu, latti di patata, patate veggie è no fretti pareve dipinti.
Menu Tradizionale Dairy
Una tradizione di u nutrimentu Hanukkah hè manghjendu i prudutti di u lacte, in particulari u furmagliu, in cummemorazione di l'heroina isidetta Judith (Yehudit) chì hà aiutu à securità una vitale militare impurtante cù l'aiutu di u so furmagliu casu. Se vulete preparà un menù di festa menù Hanukkah, cunchite ricette pè spinach tidbit appetizers, salmuni barbecue, pezzine, cheese and sugarcane, pecan insalata, o risotto risotto cù verbe è furmagliu caprunu. Pudete ancu voi pruvate una farfalle brulchera cù blueberries, cebu rossa è furmagliu caprunu, o un spinach, feta è mushroom pie baked in un crosta d'arricchetu d'oliu d'oliu micca.
Postres Tradizionale
Ci hè una varietà di i posti di Janucatu, da i cookies di zuccaru di Janucu decorated , cupcake "menorahs", donne tradiziunale di donne e pastiche contemporaneu. Questu hè l'occasione perfetta per pruvà l'oliu d'oliu chì vi interessatevanu o quarchi cosa diffeenti cum'è l'oliu d'oliu, o donne o cookies di Jukut .