U furmagliu di furmagliu è a furmagliu parmigianu facenu una polenta rica è sapori. Una polenta italiana traduttiva hè a megliu scelta, ma ponu apprufate u grits di pietra moltu o una cornmeal moltu di moltu sò sustituitu.
Aduprate a polenta cottura fette in basa di verdura o una salsa carne.
Vede ancu
Spoonbread meridionale di Polenta o Grits
Chì avete bisognu
- 4 tazzi di acqua
- 1 cullizzioni di u salinu
- 1 tazza polenta gialla
- o grits
- 1/2 cup butter, funnuta
- 1/2 tazza fresca grata di u furmagliu Parmembre
Cumu fà
- Butter un 7 1/2-by-4 1/2 inch pan.
- Agitate 1 cup acqua fretta, salinu è cornmeal. Usendu u cima di una caldera doppiu, portanu 3 tazzi di acqua per fogghi nantu à u caldu direttu. Trasfigurà a mezora di cornmeal. Cook durante cinque minuti. Pozzu nantu à l'acqua fogara è fate a coccia durante 4 minuti, remendu sempre. Pour à a pane pasticceria dispostu è chill until firm.
- Calami u fornu à 350 F (180 C / Gas 4).
- Eliminate da a panificazione è a porche cù un cutiddanti cutidianu. Pòddi fette nantu à un pezzu di pezzu vacanti.
- Pour the butter in più di a polenta è sprinkle cù u Parmiganu.
- Agghiunciu in u fornu precuvenu, svelata, durante 20 minuti.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 296 |
| Fatta Total | 26 g |
| Saturatu Fat | 16 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| U colesterulu | 70 mg |
| Sodiu | 206 mg |
| Carbuidrati | 11 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 5 g |