Questa ricetta pè Pane di Sementi di Girasole hè freccia di u ovu è fàciule di fà ancu quandu ellu dumandassi dui risichi. Pomi di Girasole è Pumpkins, è i so olii sò assai populari di l'Europa di l'Est è find their way into savory and dessert recipes.
Sicondu l' Associu Naziunale di Girasole "U girasole salvae hè uriginale à l'Amèrica del Nord ma a cummercializazione di a pianta hà realizatu in Russia".
È in i climi freddi di i regioni eslavici induve l'alivi ùn anu micca crescenu, l'oliu di girasole hà presu precedenza à l'oliu d'oliu impurtante più prezzu.
In quantu, sicondu l'associu, "A Chiesa Ortodoxa Russa [dumande di l'oliu di girasole] hà impeditu a maiò parte di l'olii d'esse cunsumati durante a Quaresma. Eppuru u girasole ùn era micca in a lista pruibita è da guadagnà in a pupulazione immediata com'è alimentariu".
Eccu un Rice Sunflower Seed Bread Ricette ancu chì hè ancu uvocanu è hè ancu fàciule per fà, perchè ùn hè impurtante di l'accadera di furmagliu cumu hè tipicu per u panicu di focu. Ma si pò piglià trè risichi, cusì prugettu in stu modu.
Eccu una foto più grande di u panura di zucchero di girasoli europeu orientali.
Chì avete bisognu
- 1 tazza acqua (caldi)
- 2 1/4 teaspoons / 1 prugettu levadiziu (secatu attivu)
- 1 zuccaru
- 1/3 tazza di zucchero
- 1/3 tazza oliu di girasole (o oli vegetale)
- 1 cullizzioni di u salinu
- 3 1/4 tazzi di farina (all-purpose, o quantu bisognu)
- 3/4 tazzi di girasole (arrostate, senza salesse)
- Capicorsu: 1 spina sizioni di girasole (arrustita, senza salesse)
- 1 bianco biancu (batte)
Cumu fà
- In un grande cungozzatore o un mezchettu di colpu, combine 1 tazza acqua calda, 2 1/4 ciote cucumara in legume secu attivu è 1 zucchzu di zuccheru. Determinate finu à sparghje.
- Add 1/3 tazza di zucchero, 1/3 tazza d'oliu di girasole o un oliu vegetale, 1 cullizzioni di salinu è 3 1/4 tazzi di farina piattura, intricciatu finu à assicuratu. Amassi cù a manu o in un mezchettu di pezzu cù u gandu di pasta di 8 minuti, aghjunghendu farina addiziale, se ne necessariu, o finu à chì una pasta liscia, elastica hè furmata. Aggiunate 3/4 tasse di e sali di girasole friddu senza salite è imberate finu à assichenu incusculatu.
- Pone in un pappagallo grezzu, vultèndulu una volta per pitturisce i dui bassini, è cogliu cù l'ingussu plasticu liqueuratu è sceglie finu à a coppula in cantu, da 1 à 2 ore.
- Poggi un pane di pannelli di 9x5 inch è spray di coccia. Pozzu a pezza è averà nantu à una tavola plega abbastanza. Amassi 1 minuti per alliberà l'aria in capu è u forma in una pagnotta. Pone in preparatu pane, fate cù l'ingussu plasticu liquezzatu è permette sopra à un locu caldu finu à a doppia.
- Furmazione di ghjustu à 375 gradi. Brush top of bread with 1 large white egg beaten and sprinkle with 1 tablespoon unsalted seeds of sunflower asasted. Bake 35 a 40 minuti o finu à chì un termometru di leghja instantà registra 190 gradi quandu inseritu solu nantu à u centru in u pani. Eliminate da u fornu è viaghja immediatamente da a panella è trasfiriu à un raffu di filatu per friddà da cumpletta.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 215 |
| Fatta Total | 15 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 183 mg |
| Carbuidrati | 17 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 6 g |