Questa ricetta pè u furmagliu isulottu hè fattu cù u listessu tipu di pancake cum'è crepes francesi, nalesniki pulacchi , palacsinta u palacinke ucrainu .
Questi pancetta fugliale sò imbruttati cù parechje farrattu dolce o savory. Puderà esse fatta capunanzu perchè si frolleranu bè. Solu da saltà u pezzu frisu. Quandu puderete gudemu, fritilu cù in mantene à stilla.
Se ùn pudete truvà u furmagliu riduzinu, pudete fà fà u furmagliu di l'agriculteur da u scorcu. Ci hè più faciule ch'è pensete.
Chì avete bisognu
- Per u Blintzes:
- 4 ova grande (temperatura di l'ambienti, batte)
- 1/2 tazza di acqua
- 1/2 tazza di latte
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1 tazza di farina (all-purpose)
- 1 tazza di mantova (per frittura)
- Per u Remploniu:
- Ricerca di 1 quinta (temperatura di l'ambienti, o riduzzione o u furmagliu agriculu)
- 1 tablespoon butter (funnuta)
- 1 granulazione di uovo (temperatura di l'ambienti)
- 2 cullen di teaspoon vanilla extract
- 1/4 tazza di zuccaru (o più à u gustu)
- Garnish: crema agria, frischi o frutti di frutta di canned
Cumu fà
Fate u Blintzes
- In un pappagallou mediou, batti 4 ova, acqua, latte, salinu è farina, finu à beni mischju. Ùn persu. (Cumpiate s'ellu ci sò picculi particelli di farina sò stati quasi invucati duranti u periodu di restu). Fighjine u bagnu in a temperatura di l'ambienti per almenu 30 minuti.
- Calami una schillet (circa 7 inch di diametru) è aghjunghje una patata di mantra. Pienu u pezzu finu à pustamentu. Pourà circa 1/4 tazza di pezzi in a panella è u mandliolu in tuttu, sviatu l'excedente. Ùn lasite falà.
- Flip e coccianu l'altra parte da parechji seconde. Poi torna blintz out onto a towel. Ripete cù bagnanti restante è pate di mantova, sgaggerate e crepes unu nantu à l'altri.
Fate l'Imballu e Assemble
- In un grande latinu, mmiscamu u furmagliu, u mantellu friddu, l'ghinu d'oliu, a vaniera è u zuccheru finu à u fondu incorporatu.
- Per assemblee, posto 1 blintz sobre una travagliu di u travagliu è poni 1 à 2 cullizzioni di rientra in una linea vicinu à u puntu più vicinu à voi. Fold stile di sobre è roll up. Continue cù u blintzes restante è l'impegnu.
- A Fritta chinu tutta in fegliu finu à u marrone scuro. Servite cù una crema agria opacifica è / o freschi o cannabis.