Questi ghjorni à a cena di cucina si parvenu di più una cori di una necessità. Apparevule, ognunu pensa cusì. U Washington Post pubbricau un articulu chì si pò parlà di A Morte Slow of The Home-Cooked Meal. In questu articulu, truvamu chì annantu à l'ultimu annu, solu u 60% di e manichi di casa ci sò stati culuratu in casa (Ferdman, 2015).
Questa Suggerimentu Tonic d'Agljene hà pocu ingredienti ma u gustu hè ancu culpisce u vostru sughjettu. Sure ùn pò esse micca cursu è coperto in pepino, ma pò guariscenu un friddu abbastanza rapidamente. E puru puderebbe svià i vampiri (haha).
A più bona parte hè chì ancu s'ellu cuntene un capu tutale di l'agliu, sta simplicità di sopa d'aziò hè tranquillante, sucu è liggeru. Ùn ci hè cusì forte di u granu chì si creta a lingua. Pudete diventerà di modu rigulari per appoggiarià a funzione immune sana, o pruvà à i primi signali di a malatia, per utilizà a prupietà antivirale è antimicrubbià di l'aziende. L'agliu hè cunnisciutu ancu per aiutà à mantene u nivellu di presse di sangue.
A preoccupa di rispettu di l'Agliu? Ùn avete micca scantu, verificate e ragiune chì avete da vene cusì . Vi vede L'agliu perde una lotta di u so "muzzicu" quandu si oghje o oghje. Pudete avè una reminiscenza dolce dulce di l'Agliu nantu à u respiru, ma ùn avete micca da fà passà l'altri!
Chì avete bisognu
- 2 tazzi vegetale o brou di pollo
- 1 capu d'agliu, fogghi sgrossati, scagliati, sbuchjati, capi fini ribelli
- Pappata fresca è moltu à u gustu di u mare
Cumu fà
- Accuminciate adustate u caldu di u calchju d'agliu in un pappagallou pianu nantu à caldu mediu.
- Fighjà, aghjunghjite u brou à foglie è fate u caldu. Puderà u caldu per fremerla, in parti coperta, finu à chì l'aglutinà allusinganu. Questu pò piglià circa 10 à 15 minuti.
- Elimina a pappera da u calore.
- Finalmente, utilizendu un acquiccione di unificatu, un puree a sopa.
- A staghjone à u gustu cù pepite è u salottu di mare è godi!
Alterazioni
Pruvate aghjurnà qualchì liccetu finamente chopped e aghjunghjenu dopu u puree o cume cum'è una guarnitura.
O pruvà torrace l'alli prima di fogghiu cu broth. U biancu di u ligninu d'agliu pò esse fattu da u focu in u fornu o da salute cù l'oliu in una castagna non-stick. Questa aghjustà alcuna caramellitura à l'esternu di u fasgioli d'agliu, è furnisce un elementi extra di sapori.
Storage
Frigia frigugliata in un filtru in un pozzu mancu à 3 ghjorni. Pudete bisognu di rimulsificà davanti à l'alimentu di e manciare com'è ingredienti pò si separà è settleghjanu à u fondu di u pranzu.
Fonti
Ferdman, Robert A. (2015) A Slow Death of The Home-Cooked Meal. Retrieved from https://www.washingtonpost.com/news/wonk/wp/2015/05/05/the-slow-death-of-the-home-cooked-meal/
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 119 |
| Fatta Total | 1 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 878 mg |
| Carbuidrati | 23 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 7 g |