Sempri 4 à 6
Questa hè una ricetta basta per u fritto fugliale chì pudete aghjustà cum'è u vulete. Sì aghjunte altre ingredientu, aumentanu u nùmeru di uova à 3.
Avete bisognu di l'aiutu? Eccu struzzione di foto trasevale chì manifesta comè u rossu frittu basatu.
Chì avete bisognu
- 1 a 2 culu verde (cum'è l'aspetta)
- 2 ova grande
- 1 cullizzioni di u salinu
- Pomme à u gustu
- 4 spezii d'oliu (per stir-fridda, o quantu bisognu)
- 4 tazzi rossu friddi coccu
- 1 à 2 cucchiati
- Salsa di soia (o salsa d'ostra, comu vulete)
Cumu fà
- Lave e finamente chop a cipolla verde. Pìcchia à u ovu cù u salinu è a pepite.
- Amparate un wok o frittura è aghjunghje 2 tasse d'oliu. Quandu l'oliu hè aggradèvule, aghjunghje i ova. Cook, stirring, finu à ch'elli sò ligge è scrambledu ma ùn trovanu troppu asciuttu. Eliminate i ova è pulisce a panetta.
- Add 2 tablespoons oil. Aghjunte u risu. Stitch-fritto per un pocu minuti, usando palazzi chopsticks o una cullera di lignu per falla fora. Trasfigurate in salsa di soia o salsa d' ostra .
- Quandu u risu hè sparatu, aghjunghjite l'ovu scritta à u panu. Mix thoroughly. Stir in a cipolla verde. Servite calda.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 533 |
| Fatta Total | 5 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 151 mg |
| Sodiu | 105 mg |
| Carbuidrati | 105 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 14 g |