Cuntate bok choy è shiitake funghi fugliate in un sàlocale di sesli d'aziò per una ricetta vegetariana vegetariana vittoria. Sè piace u bok choy o vogliu pruvà una ricetta simplici di bok choy stir-fry, hè un splicitu di pruvà. Aghjustassi puru di coccia cun boi chjaru buccale, chì hè chjucu più chjucu chjubitu, ma hà un gustu simili è hè prutibbilmente intruduble cù bok choy ordinariu. Hè un pocu più licurosu, per quandu hà bisognu di quantità tempu di coccia.
Questa bok choy and mushroom vegetable stir-fry recipe hè vegetariana è vegana. Sè avete bisognu à esse gluten-free, verificate l'ingredienti di u brou vegetale (alcuni marroni sò senza glutine è parechji ùn sò micca), o fà a vostra propria. Avete bisognu di scambià a salsa di soia per un sustitutu senza glutine, cum'è tamari , Nama Shoyu o ancu aminosi likidi di Bragg o coconut aminos . Tutte l'ingredienti rimanighjate, cumprese i funghi, u choy choy, l'oliu di ginger e sesame sò senza glutine.
L'arricavata vitturali sò una idea vegetariana è vegana di cena di piacè chì a maiò parte di a genti (cun oru senza o fugliale), è cusì vanu veramente una parte di ogni repertoriu di cocchi vegetariani. Sì ùn avete micca avete qualchì idea di vitturevule spruviarii in a vostra rotazione regulare, verificate qualcuni di sti ricchieri fugliali di stir-fry , o scacciate traversu l'idee di tofu .
Chì avete bisognu
- 3-4 lizziaghjoli alli piccati
- 1 tazze di taglioli shiitake, tagliati O 1/2 tazzi fugliati shiitake tagliati è tazza 1/2 tazza di tacchino fette
- 2 tsp canola oliu o altru oliu di altì caloru
- 1 tbsp salsa di soia (o, utilice tamariu o
- Nama Shoyu o un altru sustitutu per mantene senza glutine)
- 1 bok choy, picatu (o 2-3 boi chjaru choux se prefete)
- 5-6 scaloni (cipulinu), fette
- 1/4 tazza di brou vegetale
- 2 Tsp di ginger frescu, piccu o rossu
- 2 tsp sesame oil
- 2 tbsp sesame seeds (optional)
Cumu fà
Sautee l'agliu è mushooms in oliu durante 3 o 5 minuti, aghjunghjenu in a salsa di soia, u bok choy è scaloni, è fate per parechji minuti.
Aduprà u calore a bassu medium è aghjunghjenu brou di verdura è ginger. Foctevamu per altru 3 à 5 minuti.
Finalmente, stirate in l'oliu di sesame è e lezioni di sésamole è sguassate da u calore.
Servite u vostru bok choy è mushroom stitch-frittu nantu à u rossu, quinoa, fettucalli (avissimo duveri un pocu di salsa) o simu ghjustu cum'è un pratiche simplice di verdura.
Or, aghjunghjenu quarchi fogghiu frizzatu o di cociutu di furmagliu per aghjunghje a prutezione è fate un platu principalu.
Vede ancu: hè un platu o un platu principalu?
Sè sicuru chì vulete una vittoria stitch-friture per cene nesta ora? Eccu uni pochi di idee simplici più di vegetariana di cena per pruvate:
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| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 105 |
| Fatta Total | 7 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 365 mg |
| Carbuidrati | 9 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 4 g |