I pimenti pà pagliatura da u me giardinu per fà stu furmagliu (apreva à pentate rosticati ), ma pudete dinù ancu aduprà u pimentu jarcedi comprimi. Fighjulate micca in l'alimentariu internaziunale o u navi d'alivi in u to supermercatu (pudete ancu puru fà una didone di casana ma si veramente vulete dimustrà). Pensu chì a brinezza di l'olii verdi è un splash of hot sauce (i ribelli di u sustegnu recommandé Tabasco) nicely offset a ricchezza di u furmagliu è a mayonnaise. Sceglite a lista sottu idee nantu à cumu utilizà u so casgiu pimentu.
U furmagliu Pimentu hà una storia interessanti. A àbbiti chjamata "a patria di u Sud", hà in attu e so radici in l'era di l'alimentariu industrializata in New York è hè stata fatta da u panece di crema è pane prugna, i dui prudutti novi dispunibili per i travagliadi. Hè divintatu forever affariate cù u Sud quandu i pimiento bianchi pimentari diventanu un gran cultu in a Georgia meridionale. Era cooks meridionale chì facianu a ricetta ciò chì hè oghje, cun un furmatu firmatu è intravatu cù maione. Indipendente d 'urìgine, simu piaciuti solu esisti!
Accunciatu l'alimentazione di cucina: u cuteddu di u chef (unu per pruvà: Victorinex Chef's Knife ), tabella di curretta , cups di midà, scala di cucina , cullucchi di metudi, processatore alimentariu , spatula,
Chì avete bisognu
- 1/3 cupcè pimienta pimenta rostida (piccolo, o un pate tostante)
- 1/4 tazza zucca d'olivi verdi pimetus (sguttati)
- 8 uncesi di cheddar cheese (sharp, cut in cubi di 1 inch)
- 8 uncesi U furmagliu di Colby (cut in cubi di 1 inch)
- 2 tablespoons mayonnaise (o più à gustu)
- 2 cuisson di salsa calca (à u gustu)
Cumu fà
- In a tazza di un furasteru di l'alimentariu, combina u pimentu è l'oliu è u polzu finu à chì sò finamente chopped. Aggiuncenu u furmagliu cuddita è u pulse finu à chì u furmagliu hè spartutu in tacchi chjucchi, affaurato pericientamente per scaccià i mischju da i costi di u tazzu cù una spatula.
- Trasferisce u moltu di furmagliu à un tavulu di mischju è l'utilizate una cullera di lignu o una spatula à stirate in dui cullizzioni di mayonnaise, o più si vulete una coherenza di più creativa. Staggiani a mistura à u gustu cù una salsa di Tabasco o altra salsiccia piccante di a vostra scelta. U furmagliu pimetu ferma, struitu cupartu è friddi, per una settimana à 10 ghjorni.
U furmagliu Pimentu face un cundimentu versàtilu è pò esse usatu in parechje manere: Quì ci sò qualcuni di i nostri modi prediletti per usalli:
- Servite com'è un appetizer nantu à i crackers.
- Scaccià in u cavaddu in appiccicare o macchiattelli nantu à e foglie endive.
- Aduprà com a diffusion di hamburger ou sandwich.
- Muvimentu in oghji rigalu o pentate in una frittata.
- Stir it into cornmeal batter for corn muffins.
- Aghjunghje à pane carne.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 128 |
| Fatta Total | 11 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 28 mg |
| Sodiu | 161 mg |
| Carbuidrati | 1 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 7 g |