U wrappers di rotulu di primavera pò esse difficili per truvà ùn avete micca vicinu à un mercatu asiaticu. Questa hè una ricetta per a farina standard è acqui di acqua chì s'aprendu à fà rotuli di primavera chinesa . Per i risultati megliu, mantene a raffinazione fridda è ùn cumpone micca i rotuli di primavera, finu à quandu sò prontu à fretce. Avete una pasta di maicciu e d'acqua in manu per fintu l'embolu di ricchieri di primavera si sò chjappi. Sti stracciate ponu esse frozen.
Chì avete bisognu
- 1 tazza
- a farina lucali
- 1/4 culler è di salone
- 3/4 tazza di acqua
- Spray di cucina, chì hè necessariu
Cumu fà
- In un tastu grande, stirate u sali in a farina. Mettite l'acqua à a farina per formar una pasta. Coperta è lasciate postu durante 1 ora.
- Spruviu una padedda cù spray di coccia è calori nantu à caldu fate meditevule.
- Turn the heat down to low è aghjunghje una culletta sopra sopra da u pezzu à u mità di a panella. Prupà à a furmazione di u bagnu in modu uniformu per furmà un círculo 5 à 6 inch di diàmitru. Eseguite smaragge u bagnu com'è i cucinari di a pelle.
- Cogliu a pelle breve, finu à chì hè coccu nantu à u fondu è l'arghjintini curricle. Avete micca curagiu. Eliminate cuite cù curazione è refrigera o congele finu à prestu à utilizà cum'è chjamatu in a ricetta.
Nota: A quantità di l'acqua necessariu depende à parte di fatturi, cum'è l'età è a sequenza di a farina, l'altitudine chì vulete cocciarià, ecc. U pezzu d'essa mistagine è boni abbastanza grossa, ma hè sempre ghjustu per fallu a volta di una cullera di legno.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 27 |
| Fatta Total | 1 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 94 mg |
| Carbuidrati | 4 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 1 g |