Ci sò parechje cunbinazioni alimentarii chì sò studi clàssici è sò ancu cilestu. Un tali combo sò duverebbe cicculata cun laranje. Seriu, hè unu u megliu. Questu cigliu riccu, decadente è Tarratu Tartulare intruduce i dui in un solu quellu mumentu celu.
Ancu un petit four serving of this tart recipe hè abbastanza à sudisfazione di u dulore più ardente. U gustu, u caprettu di furmagliu in bocca in a bocca hè persa (baked senza un riposu) è dopu culpò cum'è un lucucciu di ganache di chocolature liqueur. Servite cù un cafe au lait suvitante per un cursu di sobremesa completa.
Chì avete bisognu
- Per i Pasticceria:
- 1 1/4 tazzi di farina piattura
- 2 cullenade granule di zuccaru
- 1/2 cullerilla di salsa
- 7 cuppa di latti friddi
- 3 tablespoons cold water
- Per u Chocolate Filling:
- 1 1/4 tazzi pesce crema
- • 1 cuisson spiaggia di zucca fresca
- 8 uncesi Chocolate semi-dolce (picatu finamente)
- 1 settimana Grand Marnier
- 1/4 cullera di teppa di vainilla
- 2 ova (beaten)
Cumu fà
Cumu puderà fari un cruccanti di tartufo di cipolle di lignu:
In un pezzu, aghjustate a farina, u zuccheru è u sali. Utilizendu un corridore di pasticceria, forchetta di grande tinghje, o un processatore alimentariu nantu à u pulse setting, cut the butter chilled in a farina finu à chì s'assumiglia a sera coarse cù un pocu pezzi di sizzioni di mantra sempre visibili. Arruvate l'acqua fredda nantu à a misura è piglià prestu uni pochi volte, ghjustu finu à ch'ella si forma una bola chì mantene nunda.
Sittite a pasta in dui pilami, scattighjate unepoce in furmagliu di discu spaziu, impregnà in u frenu plasticu, è chillu per parechjate prima di travaglià cun ellu.
Preheat un forno à 375F.
Rolla è trimma a massa per falla un cercolu grande abbastanti per affaccià un pappu arghjintinu di 10 inchicci ... Piglia u circhiu à u fondu è à i lati di a panetta. Linite a ligna a pasta cù pezzi di pezzi o fagioli secchi è stuccate cù 15 minuti. Eliminà u pesu di pezzi è aghjunghjia a cunchiglia per un 5 minuti addiziale. Pettite nantu à a cuncetazione di pasticceria, sempri in a tartara, per friddà.
Scaricamentu di a Chocolate truffle:
In una piccula cassetta pusata nantu à u caldu bellu è u focu, portanu a zuccherina è a zuccherina à fugliallu. Eliminà da u calore, è stirate in u chocolate, u Grand Marnier, è a vellilla, finu à chì a mezcla si manca è u cicatrilu hè integratu. Pienghje una petite cantera di a crema di chocolate ciao in u ova. Trasferisce u mandu d'oghje metu à u chocolate cibo è a battiri di a misura finu à ch'ella hè pianosa.
Pour el chocolat de laranja chjucu nantu à a pastiglia appiccicate è fremisce entre 18 à 25 minuti, finu à chì a maiò parte di u riposu hè stallatu è solu u centru cunsuleghja pocu quandu l'aranciu hè stata cambiata.
Pudete l'arbalete per friddà in a panetta nantu à una raffaria di filatu di 15 minuti. Eliminà l'arghjintinu di tartà è chill in a frigorifera prima di serve.
Per aduttisce, quantu aghjustà uni pochi di ricci di chocolate?
A cicata di cicculata orange truffle tart recife faciu entre 8 à 10 pori.
*** Sizzioni Alternativi per u Tart Tartane di Chocolate
A bellezza di questu tarritoriu si pò esse fatta in ogni modu per suit.
Fate torte individuali per un postu sofisticatu. Pudete ancu fà l'arba in petit petit-fours tins per una festa o celebrazione. Rolla a pastiglia sicondu a grandezza chì vulete fà.
Aduprà da Elaine Lemm
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 377 |
| Fatta Total | 30 g |
| Saturatu Fat | 18 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| U colesterulu | 98 mg |
| Sodiu | 171 mg |
| Carbuidrati | 21 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 5 g |