Stu stufatu di vignaghjime di stovetop hè faciule per preparà è duvite sapori. Servite u prudu cù cruccanti cruciere o castagni per un grandore di grande ghjornu.
Chì avete bisognu
- 2 o 3 cuppi d'oliu vegetale
- 2 liri stufa stufa crudu, cut in cubi di 1 inch
- 2 coperto di salinu
- 1 foglia
- 1/4 cucurbitta secca
- timore, struitu
- 1 can (10 1/2 ounces) cungiunatu
- u brou di viteddu (cuncentrata se utilizate casanu)
- 3 1/4 tazzi di acqua, divisu
- 4 zappagini mediani, fette
- 2 patate media, cubed
- 12 ciputi bianchi
- 1/4 cup cornstarch
Cumu fà
- In una gran olla o sauté a pan , calore l'oliu nantu à u focu medium. Aghjunghjendu vacanza; Poveri tutti i marroni l'animali.
- Aggiuncenu a salcia, a foglia è u faraghju, cù u caldo di viteddu di condensate è 3 tazzi di l'acqua.
- Cubra è portene à foglie.
- Aduprà u calore è fremenda à 1 ore à 1 ore. Add carotte, patate è cipudine; fremenda nantu à 30 minuti più longu, o ancu chì i vegetali sò offerte.
- Unisce l'articulu a machja è a restante 1/4 tazza d'acqua in un tavulinu o tazza; stir until smooth.
- Stir the cornstarch mixture into the stew. Fate un bagnone, staticzanu sempre. Bollire durante 1 minutu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 465 |
| Fatta Total | 22 g |
| Saturatu Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 11 g |
| U colesterulu | 135 mg |
| Sodiu | 1.042 mg |
| Carbuidrati | 19 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 46 g |