I rotuli d'ove di frasi friddi di Carla sò colmuati di una cumminzioni perfetta di a col, cipolle verde è carne piccola.
A calla roscata è a cudžina verdi sò assicurati è fracciate frittu prima di valdi in braccieti .
Aggiunna scorchiti zocchini scorciati o l'altri legumi à u riposu è utilizate a vostra scelta di carne piccola.
Vedi ancu: Purtatti di u Puru Egg Rolls, Baked o Fritto
Chì avete bisognu
- 2 cucchiati oliu di patata
- 3 o 4 colti di col (roscati)
- 3 culi verdi (fugliate finamente ghjustu)
- 1 settimana salsa di soia
- 1 cuisson di zucchero brutta
- 1 tassa di carne (è / o gambarinu, carne cuttata è tagliata)
- 1 pack wrappers
Cumu fà
- Pone l'oliu di cacahuè in un wok di 12 inch (o più grande) o una schillet di 12 pulgunti (o più grande). Aggiunza colti è culu virdi è sgrossa cù l'oliu per pettu.
- Pujene u panu nantu à u focu altu è fracciate cù 3 minuti o finu à chì a col è bè. Aggiuncenu a salsa di soia, u zuccaru brùchulu è a carne piccola, o cammimi è seguità a trioncià per 1 minuti, o finu à chì i vegetali sò stati cocculati cum'è vulete.
- Chì a voglia è a carattere di carne cresce un pocu è poi poverà i wrappers sicondu l'indicazione nantu à u pacatu.
- Intantu, calà l'oliu di cacahuè in una fritta fugliale o aghjunghje circa 2 pulgimi di l'oliu di cacahuè in una schiettata profonda o saute pan. Calat à 370 F.
- Quandu tutti i rotuli di l'oghje sò stampati, aghjunghje parechji di l'oliu; ùn mancunu. Quandu più di mette in più, a più caghjà a temperatura di l'oliu. Se a tampiratura ùn si pò ricuperà ràpidamente, i rotuli d'oghje averanu più oliu.
- Culore finu à chì i wrappers sò bianchi d'oru, circa 1 à 2 minuti. Quandu ci vurinu quasi quasi abbruciati comu vulete, sguassate cù una culletta mannata è fughje nantu à i tagini di colore. Servite cù savore dolce è agrume è / o mustarda.
Noti di Carla
- U mutivu di u col è listatu com'è 3 o 4 cups hè perchè vo vulete frarà a col è di vaghjimu. Se a panica ùn hè micca grande abbastanza, a culomba hà da vaporizzà è ci saranu assai liquidu in u riposu quandu hè fatta, perchè voi vulete play u salvettu è utilizate solu trè cups. Sè a finiscinu cù un riulu di più liquidu, fassi u puzzicheghju nantu à un coladoru nantu à un pranzu o in a lavatoghja è permettenu dall'ariu.
- Inoltre, avete bisognu à avè da 3 loti di u riposu in usu di un pezzu sanu di pezzi d'ovu.
- U gustu dolci è aghju chì utilizamu hè a marca Ty Ling. Aghju fattu u mo stessu, ma preferu i soi. A Mustarda Chinesa hè nunda più chì a Mustarda secca cun uiguità à a cunsistenza chì preferite è da averà dispunibile per 15 minuti, ma pensu chì hè più grande di ùn averebbe nisun altru per falla, in addition à i rotuli d'ova.
- Sapemu chì quandu u riposu ùn senti micca assai, ma veramente un beddu rinchjianu. A famiglia alleata sana esterni oghje sti rotuli d'ova. Averaghju da fà 60 à 80 d'elli. E, sicuru, pudete aduprà cù a ricetta, aghjunghje alcuni numeri di vegetali rilivati è tuttu.
- Bona Furtuna ! Spergu chistu era utili!
Vede ancu
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 77 |
| Fatta Total | 6 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 44 mg |
| Sodiu | 206 mg |
| Carbuidrati | 4 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 3 g |