U zitellu di pomi è e cipudine aiuta per fate stu licentu è ristorante diliziu. Chop the tender, juicy meat and heat it with barbecue sauce for a fabulous meal. Questu hè diliziu cun u macaroni è u furmagliu o patata scapulciati, o serve ancu in bollini cun patecho, slaw è fagioli .
Chì avete bisognu
- 1 roast asfaltatu di porcu, circa 6 liri
- 2 ciddi medii, sbagliati è tagliati o cutturati
- 2 1/2 cullen di teasta d'una speranza di salameria è chicken o salinu è pepite
- 1 tazza di zucca
- 1 à 1 1/2 tazzi barbecue salsa
Cumu fà
- Pìglianu un grossu foddi holandesu cuccu o cazola.
- Fornice à 300 °.
- Capi ponu in a cassola. Scopre a purcina cun a cuttiglia è sprinkle generosamente di salitu è pimentu. Pone a rosticcazione nantu à e cipudine è aghjunghjenu u zitellu. Trimestre è fremendu for 5 hours, basting occasionally.
- Eliminate u rostu à un grande platter è spresse o chop a carne. Discard l'osse è u grassu.
- Strain the juices e pusau u solidi volta in a cassola o furnitu holandese. Arregistisce i liquids. Aggiunghjenu a purcina rattighjata o chopped. Suggeri barbacoa salsa è stirate per blend ingredienti. Trimi è aghjunghjite durante 30 minuti, o finu à chì calda è bubbly.
- Questu hè diliziu cun u macaroni è u furmagliu o patata scapulciati, o serve ancu in bollini cun patecho, slaw è fagioli.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 924 |
| Fatta Total | 50 g |
| Saturatu Fat | 18 g |
| Fat Unsaturated | 23 g |
| U colesterulu | 323 mg |
| Sodiu | 799 mg |
| Carbuidrati | 24 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 89 g |