Amaretto hè in talianu per "picculu amare", chì ùn faci micca bè à ghjustìzia à u gustu di stu licore di dolci dolci d'amanduli amatu per i gustatorii di coctele è di e casate simili. Per parechje cocchi casanu, amaretto hè u toccu finitu perfetta à i posti diliziosi da una sassa di ghiaccio à i favori italiani, cum'è tiramisu .
Ma amaretto ùn hè micca limitatu à u dulce finamentu di l'ispettru. In fattu, alcuni di i megliu usi di u licore di dolce, avemu vistu sò in piacenu savore cum'è chicken entrées o ancu com'è aghjunta à i salsi d'amandine chì s'utildughjanu in i costi savurdi.
À u tempu, certi cunglienu d'amaretto sò stati attaccati à e caserini di u mondu di u amaretto è a cicculata à amaretto è l'ametlone. Unu di i cumuli di u gustu classicu hè cranberry è amaretto. In questa ricetta di u funerale Cranberries, cirannughe di cranberries fannu un tostu chinu è dolce di salsa cù amaretto è un suggerimentu di citrati da l'intruduzione di limonu è di a marmellata d'aranciu . Questu salsiccia hè l'addenitu perfetta à i purcinu o porcu . Puderete ancu guadagnà un postu à a vostra tabella di Thanksgiving!
Chì avete bisognu
- 1/4 tazza di mantova o margarina
- 1 (12 unces) u pacchettu Cranberries freschi
- 2 cunte di zuccaru granulatu
- 2 cuppa di zucchero di limonu
- 1/2 tazza amaretto
- 2 cupping tablespoon orange marmalade
- 2 cullen di teasciata rind (pappatura di limonu)
Cumu fà
- Melt butter in una granca di pappaglia sopra u caldu mediu.
- Aggiuncenu cranberries, zucchero è zucchero di limonu; stivinni bè per combine.
- Bring mixture to a boil; ralentisce u calore è fremenda nantu à i corsi nantu à 10 o 15 minuti o finu à chì i cranberries inghiacci à pop.
- Eliminate da u calore; stir in amaretto, marmellata d'aranciu è limoia.