I mo figlioli, è a maiò parte di i ziteddi sapemu, adore sapori asiatichi, è aghju truvatu cusì impurtante quandu intende di fà cum'è un novu alimentu. In particulare, aghju trovu chì i sapori Asiatichi sò un parenti boni boni per u pesce, è fessjonule u pesce un'infesta assai più chjave in generale. Toasty sesame oil è tangy Ponzu di salsa facenu stu simplicità marina assai gustosa, è si ùn avete micca u zucchero ginger, pudete adupirate 2 cullarioli di u mele è 2 cullen di teurtice freschi piccati invece. Aghju ghjuntu à ghjucà cù un novu ingredientu, è hà travagliatu quì!
Aghju aduprà u filet di salmone in u questu ricetta, chì hè culurizatu in color. Chjamate chjamatu Chinook. A prigiunazione per u so grandore è u sapori riccu, u salmone rè hè a più grande di e cinque specie salmone d'Alaska, cù u più altu cuntenutu di grassu, è un sapori riccu à u risultatu. A staghjone per u salmone di u rè comenzò à mità di maghju è corre in tutta l'estiu; Se si sò furtunatu per truvà fresh, cumprà!
Aghju coccu u pezzu tutale, ma se ti preferete, pudete tagliate u salmon in pezzi individuali, in ogni locu da 4 à 8 unzei tutti è fà e parte. L'addevu vi bastarà à fà abbastanti pi quasi 2 liri di pisci, chì hè assai aromatizatu.
Pudete sirvià questu cù qualsiasi riceve o granu chì ti piace, ma u Jasmine hà assai gustu à u pesciu di rossu è l'arricavatosa marinata. Questu avissi a essiri grandi cù qualcosa di greens, da spinach à espàrrecu à fagioli verdi. Pudete sprule nantu à certi grani di sallivella di pane tostato si vulia un guasciu pocu.
Chì avete bisognu
- 2 coltiuni Ponzu
- 2 tablespoons toasted sesame oil
- 2 cupping tablespoon syrup (vedi Note)
- 1 libra filatu di salmone
- 3 tazzi
- Rice cucinare , cum'è Jasmine, per serve
Cumu fà
- Preheat the furnu à 500 ° F. Linite una stazzera di fragnante cun un pappagallo o un pappagallo d'aluminiu, è spray cun sprej di coccia non spaghetti.
- In un cuntainer o platu abbastanza grande per fà u salmone aghjunghjenu a salsa Ponzu, l'oliu di sesame, u sciroppu di zucchero, è stirreghjanu à combine. Pone u salmone in a marina, viaghja à capace bè, è di marinate à a temperatura di l'ambienti di 15 a 20 minuti, pugnale se si u salmuni hà u pelle.
- Pranzu u salmon durante uns 10 minuti, finu à ch'ella hè stata coccia, è a cima hè un bellu brushed marrone. Servite calda, più di u risu
Nota: Pudete adupirà 2 cullizzioni di u meli è 2 cullen di teurtice pezziunati freschi piccati invece di u sciroppu di ginger.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 869 |
| Fatta Total | 22 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| U colesterulu | 126 mg |
| Sodiu | 97 mg |
| Carbuidrati | 115 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 46 g |