Chì avete bisognu
- 2 puddelli di broiler, split, circa 5 à 6 liri totali
- 1/4 tazza d'olique vegetale
- 1/2 tazza di burtina fridda
- 1/3 tazza di zucca di limonu
- 2 cullen di cucurrucucu seccu, ciaccate
- 1 ugliu chinu tutale
- 1 cullizzioni di u salinu
- pappatura negra fresca, à u gustu
Cumu fà
- Preparate a parrilla; postu un raffu crudu à 4 o 6 centri persunali nantu à i carbuni medium.
- Cuntene l'oliu, a mantra, u zitellu di limonu, u rosemary, l'agliu, è u sali. Brush u pollulu in u stindustu cù 1/4 tazza di a manteca dilata.
- Pòglia e gaddini nantu à a parrilla, mannata culatta.
- Pìazzu chicken halves freti cù u restu u mischju di mantelle è giràrisi ogni 10 minuti.
- Grill per i 30 à 40 minuti in tuttu, o finu à chì u pollulu è licurosu è i zucchi trasfurmati cù un forchetta.
Caratteristiche di a Carica è Avicola
Sprinkle well with pepper and serve.
Serves 4.
Aghja ancu aghju
- Chicken Grilled Sauce di Capra Zucchero
- Chicken Leg Quarters
- Chicken Grilled avec Linguine et Cajun Cream Sauce
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 1266 |
| Fatta Total | 86 g |
| Saturatu Fat | 34 g |
| Fat Unsaturated | 38 g |
| U colesterulu | 358 mg |
| Sodiu | 216 mg |
| Carbuidrati | 14 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 106 g |